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Newrest au Pérou

Newrest Pérou, spécialiste de la restauration multi secteurs, vous apporte une vision nouvelle sur le marché de la restauration et des services associés. La filiale du Groupe Newrest est aujourd’hui une référence dans le catering hors foyer et la restauration embarquée au Pérou avec plus de 28 000 repas servis tous les jours.

Grâce à l’innovation, au respect absolu des normes internationales de qualité, d’hygiène et de sécurité ainsi qu’aux principes exigeants concernant les valeurs, la filiale péruvienne du Groupe Newrest sait comprendre vos besoins spécifiques et les intégrer dans un contexte d’offre compétitive.

Présente au Pérou depuis 2009 et après le rachat des activités de Compass en 2010, la filiale péruvienne du Groupe Newrest offre aujourd’hui ses services au quotidien à une cinquantaine de clients dans les secteurs de la restauration embarquée aérienne, la restauration collective, le management des Bases Vie et la gestion des concessions.

Spécialiste de la restauration embarquée

Dans le secteur du catering inflight, Newrest Pérou a démontré son savoir faire dans la restauration embarquée ainsi que dans les prestations pour l’aviation privée. Depuis l’ouverture de l’unité inflight de Lima en 2013, la cuisine élabore tous les jours plus de 1 500 repas destinés à 5 compagnies nationales et internationales.

Votre référence dans la restauration collective

Dans le secteur de la restauration collective, Newrest est aujourd’hui leader sur le marché des gestions de cantines au Pérou. La filiale péruvienne offre notamment des solutions de catering aux entreprises, administrations, hôpitaux, cliniques, maisons de retraite, universités et écoles avec une forte présence dans les secteurs bancaire, industriel, de télécommunication, d’embouteillage et de brasserie et des universités. Dans ce cadre Newrest Pérou sert au quotidien 10 000 repas pour une quarantaine de clients.

L’expert dans la gestion des Bases Vie

Dans le secteur du remote site, Newrest Pérou applique son expertise dans la construction et le management des camps des bases de vie, les services hôteliers, la restauration, les loisirs ainsi que la gestion des usines de traitement d’eau et le jardinage. Présente sur le secteur minier, pétrolier et les centrales hydroélectriques, la filiale péruvienne intervient pour le compte de 8 clients en servant 4 500 POB par jour.

Professionnel des concessions

Dans le secteur du retail, Newrest Pérou crée et gère des concessions dédiées à la restauration ainsi que des boutiques de vente notamment dans les aéroports. D’autant plus Newrest se sert de sa cuisine centrale à Lima, pour proposer des services de repas livrés sur la capitale péruvienne et pour produire des sandwichs, des desserts et des autres snacks pour satisfaire au plus près les besoins spécifiques des clients retail. Dans ce cadre Newrest Pérou sert 400 voyageurs par jour.

Un acteur global au savoir-faire local

Dans l’ensemble de ses secteurs d’activité Newrest Pérou profite pleinement du savoir-faire global du Groupe Newrest, un des leaders mondiaux de la restauration hors-foyer. Le Groupe, un des leaders mondiaux de la restauration embarquée, déploie ses connaissances en matière de catering aérien sur 74 aéroports dans le monde en servant 593 000 repas par jour. Dans le secteur de la restauration collective Newrest propose ses services au quotidien à 455 clients locaux et internationaux dans 26 pays et en servant 186 000 repas. En matière de gestion de Bases Vie le Groupe applique ses connaissances sur 185 sites d’opération répartis dans 24 pays et servant 39 000 POB par jour. Dans le secteur des concessions Newrest possède 94 points de vente qui servent 36 000 voyageurs par jour.

PLUS D’INFORMATIONS :

Pictogramme repas

Repas servis par jour

28 500

Pictogramme Statistiques

Chiffre d'affaire 2014/15

40 M€

Employées

1 500

Pictogramme cuisine

Clients

54

Pictogramme Calendrier

Fondé en

2009

Quelques références

Copa airlines partenaire de Newrest à Lima Starbucks partenaire de Newrest à Lima

Certifications

Logo ISO 9001

Photos

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