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Superviseur Retail Junior - Graduate Program H/F

Publié le 5/09/2018

Le Groupe Newrest, spécialiste de la restauration hors foyer, recherche aujourd’hui un Superviseur Retail (H/F) dans le cadre de son Graduate Program.

Rattaché(e) au directeur des Opérations, vous serez formé(e) à nos métiers en vue d’intégrer à moyen terme une de nos filiales à l’international, dans le domaine du Rétail ou de la restauration Concédée.

MISSIONS :

  • Commerce / Vente / Développement :
    • Superviser l’animation commerciale des points de vente (promotions, animations…)
    • Garantir la bonne tenue des sites (mise en avant et présentation des produits, quantités suffisantes, tenues du personnel conforme, qualité de l'accueil et du service)
    • Mettre en place et assurer une veille concurrentielle
  • Marketing de l’offre:
    • Merchandising et mise en avant de l’offre
    • Développement de l’offre et de la gamme produit
    • Ressources Humaines :
    • Organiser le travail des équipes (planning, congés…)
    • Participer activement au recrutement
    • Animer, diriger et impliquer le personnel
  • Finance :
    • Objectif zéro overdue (comptes clients)
    • Superviser la régularité des caisses
    • Stricte application des procédures de lutte contre la fraude
  • Gestion des matières premières :
    • Gestion du flux de commandes
    • Suivi et contrôle des réceptions
    • Mise en place d'inventaires réguliers
    • Stricte application des procédures de lutte contre la fraude
  • QHSE :
    • Garantir la qualité gustative des produits présentés
    • Faire respecter le référentiel HACCP
    • Travailler sur la certification de service                                          

PROFIL :

  • Formation initiale en école hôtelière / école de commerce
  • Mobilité internationale toutes zones
  • Français et anglais courant
  • Maîtrise des outils informatiques
  • Appétence pour les chiffres et le contrôle de gestion
  • Aisance relationnelle
  • Capacité d’adaptation dans un environnement multiculturel

TYPE DE CONTRAT : CDD de 12 mois pouvant déboucher sur une collaboration à long terme à l’international.

LOCALISATION : Alger – Algérie – déplacements à prévoir.

Créé en 1996 sous le nom de Catair, le Groupe Newrest, présidé par Olivier Sadran et Jonathan Stent-Torriani, est aujourd’hui le seul caterer à intervenir sur l’ensemble des secteurs de la restauration et des services associés : catering aérien, buy-on-board, duty-free à bord, restauration concédée, bases-vie et services de support, catering ferroviaire, concessions de restauration aéroportuaires et autoroutières.

Avec ses 30 800 collaborateurs présents dans 49 pays, le Groupe Newrest, dont le chiffre d’affaires géré s’élève à 1,8 milliards d'euros en 2016, est également le premier acteur mondial indépendant du catering aérien.

Newrest s’est engagé dans un processus d’amélioration et d’innovation constante dans les services proposés à ses clients, ainsi que dans le bien-être et la progression de ses employés et cadres. Le développement durable de l’entreprise et le respect le plus total des valeurs sociales et environnementales sont au cœur de ses activités.

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