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Cuisinier de collectivité H/F

Publié le 3/12/2018

Newrest Coralys, recherche aujourd’hui un « cuisinier H/F » pour intégrer ses équipes spécialisées en Restauration Collective et basées à Saint Laurent de Mûre (69).

MISSIONS :  

Sous la direction du chef de cuisine, vos missions principales seront les suivantes :  

  • Réaliser des préparations des entrées, plats chaud, desserts et textures modifiées
  • Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle
  • Réceptionner les marchandises
  • Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

PROFIL :

  • Issu d’une formation CAP Cuisine
  • Maîtrise des techniques culinaires
  • Première expérience réussie dans ce poste
  • Dynamique, positif (ve) et autonome, Rigoureux (se), capacité d’adaptation, travail en équipe

TYPE DE CONTRAT :  CDI

LOCALISATION : Saint Laurent de Mûre

REMUNERATION : Selon profil

Créé en 1996 sous le nom de Catair, le Groupe Newrest, présidé par Olivier Sadran et Jonathan Stent-Torriani, est aujourd’hui le seul caterer à intervenir sur l’ensemble des secteurs de la restauration et des services associés : catering aérien, buy-on-board, duty-free à bord, restauration concédée, bases-vie et services de support, catering ferroviaire, concessions de restauration aéroportuaires et autoroutières.

Avec un chiffre d’affaires géré de 1.8 milliards d’euros en 2017, le Groupe Newrest emploie 30.800 collaborateurs dans 49 pays.

Newrest s’est engagé dans un processus d’amélioration et d’innovation constante dans les services proposés à ses clients, ainsi que dans le bien-être et la progression de ses employés et cadres. Le développement durable de l’entreprise et le respect le plus total des valeurs sociales et environnementales sont au cœur de ses activités.

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