Logo Newrest
Logo Newrest
MENU

Responsable Commercial

Publié le 2/01/2019

Newrest Inflight, recherche un(e) Responsable Commercial (e) (H/F) basé(e) sur notre unité de l'Aéroport d'Orly (94). 

Vous avez la charge d’appliquer la politique commerciale et ce, en optimisant et garantissant la satisfaction de nos Compagnies Clientes. Vous devez animer, appliquer et faire appliquer la stratégie commerciale du Site et ce, en étroite collaboration avec la Direction Commerciale, la Direction de Site et les exigences de nos Clients. Le Responsable Commercial est le représentant de l’image de marque du Site Newrest France et le garant du respect du contrat nous liant à nos clients.

 MISSIONS : 

  • Assurer la satisfaction du Client en coordonnant et supervisant les services au Client.
  • Manager et animer une équipe de Chargés de Clientèle en s’assurant du respect de l’ensemble des process et directives.
  • S’assurer de la réalisation par l’équipe commerciale de la réunion de lancement des nouveaux menus /services et vérifier que le rétroplaning de lancement est valide.
  • Suivi de l'implantation du rétroplaning de lancement.
  • Anticiper et interpréter les besoins du Client en s’assurant de la parfaite compréhension par les équipes.
  • En collaboration avec le Directeur Commercial France, prospecter le marché, répondre aux appels d’offres, négocier les contrats, organiser et suivre les ajustements de produits (incluant les produits nominés) et pricings.
  • Prendre en charge et suivre son portefeuille de Clients selon les procédures et les cahiers des charges.
  • Entretenir d’excellentes relations à long-terme avec les Clients pour assurer la fidélisation et le développement de ces derniers
  • Coordonner les réponses aux Clients dans les 24 heures en raison des plaintes réceptionnées.
  • Vérifier les avoirs proposés par l’équipe commerciale et les faire valider par le Directeur Commercial France.
  • Contrôler les rapports mensuels de Qualité pour chacun des Clients de son portefeuille.
  • Contrôler les Costings, préparer le Pricing et le P&L.
  • Création, suivi et mise à jour des listes de prix Client.

PROFIL :

  • Vous possédez une expérience de la vente dans le secteur aérien, de la restauration haut de gamme, l'événementiel, l'hôtellerie, la vente de produits alimentaires haut de gamme ; Vous appréciez le monde de la gastronomie.
  • Vous avez déjà évolué dans un environnement international, de services lié à d'importantes contraintes délais, qualité et fortement orienté client.
  • Rigoureux, vous savez travailler sous pression et déployer un maximum de réactivité dans des situations d'urgence. 
  • Anglais courant impératif.

TYPE DE CONTRAT : CDI 

LOCALISATION : Unité Aéroport Orly - Déplacements ponctuels à prévoir

REMUNERATION : Selon profil

Créé en 1996 sous le nom de Catair, le Groupe Newrest, présidé par Olivier Sadran et Jonathan Stent-Torriani, est aujourd’hui le seul caterer à intervenir sur l’ensemble des secteurs de la restauration et des services associés : catering, buy-on-board, duty-free à bord, restauration concédée, bases-vie et services de support, catering ferroviaire, concessions de restauration aéroportuaires et autoroutières.

Avec ses 30 800 collaborateurs présents dans 49 pays, le Groupe Newrest, dont le chiffre d’affaires géré s’élève à 1,8 milliards d'euros en 2016, est également le premier acteur mondial indépendant du catering.

Newrest s’est engagé dans un processus d’amélioration et d’innovation constante dans les services proposés à ses clients, ainsi que dans le bien-être et la progression de ses employés et cadres. Le développement durable de l’entreprise et le respect le plus total des valeurs sociales et environnementales sont au cœur de ses activités.

Postuler à cette offre

Répondre à cette offre
depuis un ordinateur

Envoyer cette offre
par e-mail

Apply online

Your details

Your CV*

File formats .pdf, .doc, .docx (64 MB max)

Your cover letter

File formats .pdf, .doc, .docx (64 MB max)
Haut de page