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Responsable Salon Lounge H/F

Publié le 28/05/2019

Newrest recherche aujourd’hui un « Responsable Salon Lounge H/F » pour intégrer ses équipes spécialisées en Restauration Concédée et basées à l'Aéroport de Charles de Gaulle (95).

Vous devez au quotidien garantir la qualité des services de restauration des salons Aéroport, en respectant les procédures applicables au sein des Salons et de la Société Newrest France.

MISSIONS :

  • Encadrer les équipes et gérer les plannings.
  • Assurer la qualité du service offert aux passagers, intervenir sur les différents postes (gestion des buffets, débarrassage, plonge, nettoyage, etc).
  • Répondre aux diverses demandes des passagers dans votre champ de compétences.
  • Contrôler la mise en place globale du salon en respectant les standards.
  • Gestion des inventaires produits et matériels.
  • Garantir le respect et le suivi des procédures en place.
  • Respecter et faire respecter les normes HACCP : traçabilité, relevé de températures, plannings de nettoyage, etc.
  • Gestion de l'administration  : mails, archivage, etc.

PROFIL :

  • Formation en Hôtellerie/Restauration
  • Connaissances des normes HACCP
  • Maîtrise de l'anglais
  • Expérience dans la gestion des salons ou événementiel 
  • Dynamique, positif(ve) et autonome, Rigoureux(se), capacité d’adaptation, travail en équipe, bon relationnel

TYPE DE CONTRAT :  CDI à temps complet.

LOCALISATION : Aéroport Charles de Gaulle (95)

 REMUNERATION : Selon profil

Créé en 1996 sous le nom de Catair, le Groupe Newrest, présidé par Olivier Sadran et Jonathan Stent-Torriani, est aujourd’hui le seul caterer à intervenir sur l’ensemble des secteurs de la restauration et des services associés : catering aérien, buy-on-board, duty-free à bord, restauration concédée, bases-vie et services de support, catering ferroviaire, concessions de restauration aéroportuaires et autoroutières.

Avec un chiffre d’affaires géré de 1.8 milliards d’euros en 2017, le Groupe Newrest emploie 30.800 collaborateurs dans 49 pays.

Newrest s’est engagé dans un processus d’amélioration et d’innovation constante dans les services proposés à ses clients, ainsi que dans le bien-être et la progression de ses employés et cadres. Le développement durable de l’entreprise et le respect le plus total des valeurs sociales et environnementales sont au cœur de ses activités.

 

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