Employé de restauration Salon H/F

Publié le 10/09/2019

Newrest, recherche aujourd’hui un « Employé de restauration Salon H/F » pour intégrer ses équipes spécialisées en Restauration Concédée et basées à l'Aéroport Roissy - Charles De Gaulle.

MISSIONS :

  • Procéder à l’assemblage et à la mise en place des buffets selon les standards du Salon.  
  • Assurer le réassort permanent des produits et matériels pendant le service, dans le respect du cahier des charges et avant la rupture.  
  • Veiller à la qualité sanitaire des produits utilisés pour la confection des prestations.  
  • Informer immédiatement le Responsable Hiérarchique en cas de problématique avec un produit, un passager, etc…  
  • Accueillir et servir les Clients en salle en répondant aux exigences de ces derniers.  
  • Réaliser le débarrassage, le nettoyage et le rangement de la salle/office.  
  • Réceptionner les produits et vérifier la conformité numérique et qualitative de ces derniers.  
  • Procéder au rangement des produits livrés par catégorie et aux endroits prévus à cet effet.  
  • Réaliser un état des stocks présents et procéder aux réapprovisionnements.  
  • Connaître l’offre alimentaire et les différents produits offerts au salon.  
  • Support sur l’encadrement d’une équipe ainsi que la préparation des différents postes de travail.
  • Intégrer et former le nouveau personnel titulaire et intérimaire. 

PROFIL :

  • Formation en Hôtellerie/Restauration
  • Connaissances des normes HACCP
  • Maîtrise de l'anglais impérative
  • Expérience réussie sur un poste équivalent,
  • Dynamique, positif(ve) et autonome, Rigoureux(se), capacité d’adaptation, travail en équipe.

TYPE DE CONTRAT :  CDI à temps complet.

LOCALISATION : Aéroport Roissy - Charles De Gaulle

 REMUNERATION : Selon profil

Créé en 1996 sous le nom de Catair, le Groupe Newrest, présidé par Olivier Sadran et Jonathan Stent-Torriani, est aujourd’hui le seul caterer à intervenir sur l’ensemble des secteurs de la restauration et des services associés : catering aérien, buy-on-board, duty-free à bord, restauration concédée, bases-vie et services de support, catering ferroviaire, concessions de restauration aéroportuaires et autoroutières.

Avec un chiffre d’affaires géré de 1.8 milliards d’euros en 2017, le Groupe Newrest emploie 30.800 collaborateurs dans 49 pays.

Newrest s’est engagé dans un processus d’amélioration et d’innovation constante dans les services proposés à ses clients, ainsi que dans le bien-être et la progression de ses employés et cadres. Le développement durable de l’entreprise et le respect le plus total des valeurs sociales et environnementales sont au cœur de ses activités.

 

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