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Assistant Lounge Manager H/F

Publicado el 3/06/2019

Newrest recherche aujourd’hui un « Assistant Lounge Manager H/F » pour intégrer ses équipes spécialisées en Restauration Concédée et basées à l'Aéroport Charles De Gaulles (95).

Vous devez au quotidien garantir la qualité des services de restauration des salons lounges de l'Aéroport de Charles De Gaulles, en respectant les procédures applicables au sein des Salons et de la Société Newrest France.

MISSIONS :

  • Assurer la qualité du service offert aux passagers, intervenir sur les différents postes (gestion des buffets, débarrassage, plonge, nettoyage, etc).
  • Répondre aux diverses demandes des passagers dans votre champ de compétences.
  • Contrôler la mise en place globale du salon en respectant les standards.
  • Gestion des inventaires produits et matériels.
  • Respecter les normes HACCP : traçabilité, relevé de températures, plannings de nettoyage, etc…
  • Gestion de l'administration : mails, archivage, etc
  • Encadrer les équipes en l'absence du responsable

PROFIL :

  • Formation en Hôtellerie/Restauration
  • Connaissances des normes HACCP
  • Maîtrise de l'anglais
  • Profil junior évolutif accepté
  • Dynamique, positif(ve) et autonome, Rigoureux(se), capacité d’adaptation, travail en équipe, bon relationnel

TYPE DE CONTRAT :  CDI à temps complet.

LOCALISATION : Aéroport CDG (95)

REMUNERATION : Selon profil  

Créé en 1996 sous le nom de Catair, le Groupe Newrest, présidé par Olivier Sadran et Jonathan Stent-Torriani, est aujourd’hui le seul caterer à intervenir sur l’ensemble des secteurs de la restauration et des services associés : catering aérien, buy-on-board, duty-free à bord, restauration concédée, bases-vie et services de support, catering ferroviaire, concessions de restauration aéroportuaires et autoroutières.

Avec ses 32 000 collaborateurs présents dans 49 pays, le Groupe Newrest, dont le chiffre d’affaires géré s’élève à 1,9 milliards d'euros sur l’exercice 2017-18, est également le premier acteur mondial indépendant du catering aérien.

En fin d’exercice 2018 (septembre), 94,58% du capital du Groupe est détenu par son management (340 collaborateurs). Les partenaires minoritaires au capital de Newrest sont les suivants : Private Equity Funds (3,5%) et Private Investors (1,92%).

Newrest s’est engagé dans un processus d’amélioration et d’innovation constante dans les services proposés à ses clients, ainsi que dans le bien-être et la progression de ses employés et cadres. Le développement durable de l’entreprise et le respect le plus total des valeurs sociales et environnementales sont au cœur de ses activités.

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