Newrest se confirma como un actor internacional en la industria foodtech

En abril y junio, Newrest anunció asociaciones con los principales actores del sector foodtech francés. La empresa líder en restauración independiente sigue respondiendo con inteligencia a la explosión de esta tendencia. Esta ampliación de la oferta de servicios, que incluye soluciones digitales de tecnología alimentaria, no puede sino confirmarse con la multiplicación de iniciativas internacionales emergentes para el Grupo.

En Francia, Newrest aumenta su presencia junto a un rico panel de actores de la industria foodtech

Tras el anuncio de las asociaciones con BOCO y Nestor, así como de los servicios desarrollados con actores históricos del mercado foodtech, Newrest continúa su expansión en el ámbito de esta industria. El Grupo acaba de firmar 3 nuevos contratos que se inscriben en esta tendencia.

Se ha llegado a un acuerdo con I LUNCH, un comedor de empresa con cero residuos. A través de su plataforma de pedidos en línea, entrega a los empleados comidas saludables, preparadas por chefs con la ayuda de un dietista. Los pedidos se entregan a los comensales en su lugar de trabajo o en su casa, en contenedores retornables.

Paralelamente, Newrest se une a una start-up que reinventa la restauración de las empresas proponiendo un concepto de comedor desmaterializado. Esto permite a los empleados comer a diario y a un coste menor.

Por último, con LA FINE EQUIPE, Newrest confirma su interés por la industria de foodtech. LA FINE EQUIPE nació de la asociación entre un farmacéutico y un nutricionista para crear una gama de comidas dietéticas listas para consumir. Los platos, preparados por Newrest, se basan en la tendencia de la comida sana.

Para todos estos actores, Newrest interviene en la producción de platos para múltiples consumidores según un pliego de condiciones, en un enfoque similar al adoptado con las compañías aéreas. Estos 3 nuevos socios proponen conceptos que se ajustan a los valores y objetivos de Newrest: enfoque sostenible, educación nutricional e innovación.

Newrest amplía ahora su participación en la industria foodtech al nivel internacional

El Grupo se apoya en su experiencia francesa en temas de foodtech y en su dominio de la tecnología de la restauración para hacer crecer iniciativas similares en sus otros países. El impacto positivo en la sociedad que tiene el Grupo al desarrollar asociaciones con empresas locales es un activo importante.

En Canadá, Newrest participa en la industria de la tecnología alimentaria con una empresa en Montreal. Este reproductor de e-lunch ofrece un servicio de cafetería virtual a las empresas innovadoras. Ofrece la posibilidad de configurar el servicio según sus necesidades y preferencias alimentarias en una aplicación web. Mañana, Newrest podrá aprovechar los conocimientos culinarios y nutricionales de sus chefs participando en el diseño del menú en función de la salud de los huéspedes, a petición de éstos.

En Portugal, Newrest colabora con une empresa que apuesta por la cocina casera de calidad a menor coste. La empresa portuguesa tiene casi 40.000 clientes en Lisboa. Los chefs de Newrest tienen previsto mejorar su oferta con una gama de productos veganos y ecológicos.

Eat Tasty es el segundo actor del sector foodtech con el que Newrest trabaja en Portugal. La plataforma ofrece 6 comidas al día entregadas por una red de restauradores locales.

Industria Foodtech internacional

El ADN innovador y la evolución dinámica de Newrest como principales argumentos en el mercado de la foodtech

Newrest se apoya en su experiencia desarrollada internamente por su Digital Lab y sus departamentos de marketing. La independencia y el saber hacer de su desarrollo tecnológico permiten al Grupo desplegar soluciones nuevas y totalmente controladas en todo el proceso tecnológico. Esta experiencia en foodtech ya ha dado lugar a la creación de su propia marca “Take Eat Easy”, así como a su aplicación Connect’EAT, recientemente implantada en Grecia. Sus tecnologías se basan en su ERP Winrest, que permite a los clientes realizar sus pedidos directamente en el sistema Newrest.

Además de aumentar su experiencia en foodtech, Newrest participa con sus socios en la reducción de la huella ecológica. De hecho, la limitación del desperdicio de alimentos está garantizada gracias a la tecnología de envasado al vacío. Esta innovación, que ya está implantada desde mayo en los centros de restauración griegos, permite una mejor gestión de los excedentes alimentarios. Este valor se hace eco de los compromisos de RSC del Grupo.

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