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MENÚ

Pictogramme aérien COMPAñíAS AéREAS

Newrest ofrece soluciones dependiendas de las necesidades de sus clientes: diseño del menú personalidad, habilidades culinarias, preparación de los carritos para embarque, la administración de la logística, servicio ‘last mile’ hasta los vuelos VIP. 

Restauración a bordo

Nuestros expertos culinarios ubicados en nuestras cocinas de nuestra red son expertos en la creación de comidas personalizadas y adaptadas a los altos estándares de calidad de nuestros clientes. Todos los días, nuestros centros de producción desarrollan e implementan recetas para las aerolíneas más prestigiosas, así como para las empresas de los operadores más pequeños que han elegido una restauración simplificada.

Ya sea por razones religiosas, culturales, médicas o de salud, las demandas de alimentos de nuestros pasajeros siempre están satisfechas. Nuestros nutricionistas asesoran y guían a las aerolíneas en sus recetas.

Los higienistas y expertos en calidad están siempre presentes para que la calidad, la higiene y la seguridad alimentaria sean siempre óptimas. Cumplimos estrictamente con las normas HACCP y la mayoría de nuestras unidades cuentan con la certificación ISO 9001. Nuestros equipos están entrenados permanentemente para garantizar un excelente nivel de servicio.

Newrest también se enorgullece de ser un líder en restauración Halal, con nuevos centros construidos que incluyen una cocina certificada Halal, flujo doble y personal especialmente capacitado.

Al mismo tiempo, nos enfocamos en brindar servicios seguros y oportunos, y cumplir con las regulaciones locales e internacionales en términos de procesos de seguridad y gestión de rampas.

A través de nuestra agencia TRE³, también podemos brindar:

  • Servicio de pago a bordo: restauración y productos duty-free
  • Gestión de suministros y back office comercial
  • Diseño de menús y catálogos
  • Formación comercial y hotelero
  • Material (marketing y diseño )
  • Entretenimiento (Airfi®…)

Descubrir las actividades y la página web de TRE3

Salones de aeropuerto

Newrest gestiona salas de recepción en nombre de compañías aéreas o estructuras aeroportuarias. En este contexto, estamos en condiciones de asumir todo el funcionamiento de una sala: desde el concepto de la sala, la distribución y el diseño hasta la bienvenida a los viajeros, así como el servicio de comida a la carte para los pasajeros, el aprovisionamiento y servicio de todo tipo de alimentos y bebidas con personal dedicado, suministro de equipos, limpieza y mantenimiento. En resumen: ¡una solución a medida para las necesidades de nuestros clientes!

Algunas referencias

AeroMexico partenaire de Newrest à Toronto
Air France KLM partenaire de Newrest à Athènes
American Airlines partenaire de Newrest à Libéria
Air TahitiNuiAustrian partenaire de Newrest à Larnacaavianca partenaire de Newrest à Libéria
British Airways partenaire de Newrest à Accra
Corsair partenaire de Newrest à Pointe à Pitre
Delta partenaire de Newrest à LibériaEasyjet partenaire de Newrest à AmsterdamEgyptAir partenaire de Newrest à Genève
Eithad airways partenaire de Newrest à Genève
Jazz partenaire de Newrest à Toronto
Lufthansa partenaire de Newrest à Montréal
Qatar Airways partenaire de Newrest à MontréalRyanair partenaire de Newrest à Faro
Saudia partenaire de Newrest à GenèveSingapor Airlines partenaire de Newrest à AthènesSouth African Airways partenaire de Newrest à Lusaka
Transavia Adria partenaire de Newrest à Amsterdam
Turkish Airlines partenaire de Newrest à Montréal
United partenaire de Newrest à Libéria

Nuestra visión del catering aéreo

¿Se ha preguntado alguna vez...

... por qué la comida no tiene el mismo sabor a 10.000 metros de altitud que en tierra firme? La respuesta se encuentra en la influencia que ejerce la cabina aislada del avión en nuestros sentidos: el aire acondicionado y, sobre todo, la presurización de la cabina pueden hacer disminuir nuestra percepción olfativa en hasta un 30%. Un dato que Newrest tiene muy en cuenta y que le supone un reto diario a la hora de lograr sorprender día a día a los pasajeros mediante sus creaciones gastronómicas.

Premios y distinciones 

  • 2017Newrest en Montreal (Canadá): medalla de bronce en la Ceremonia de Premios de Excelencia QSAI 2016 en Atenas
  • 2015Newrest UIS Uganda : mejor proveedor de comida de África por Qatar Airways
  • 2015Newrest Servair Países Bajos : la mejora start-up por Qatar Airways
  • 2014Newrest España: Mejor restaurador aéreo de Europa según Qatar Airways
  • 2014Saudia Catering (administrada por Newrest): Premio a la excelencia QSAI otorgado por Saudia Airlines
  • 2013Newrest Madrid: medalla de bronce al mejor restaurador aéreo del año, otorgada por United Airways
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