Newrest Gabon accompagne ses fournisseurs locaux de Fruits & Légumes

Le vendredi 24 janvier 2020, nos services HSE et Achats ont tenu une réunion avec trois de nos fournisseurs locaux en fruits et légumes.

L’objectif de cette réunion était de former nos fournisseurs sur nos procédures de stockage et de réception.

La formation portait sur L’AGRÉAGE ET LA RÉCEPTION DES FRUITS ET LÉGUMES, et nous avons ainsi repris les retours de nos clients internes (nos Campboss) afin de voir dans quelles mesures nous pouvions, ensemble, mieux les satisfaire.

Cette formation permet d’acquérir les bases de l’agréage des fruits et légumes en alternant théorie et mise en pratique car cette compétence devient indispensable pour assurer la qualité visuelle et sanitaire des fruits et légumes.

L’agréage nous permet également d’assurer la traçabilité de l’ensemble des produits.

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