La cannelle chez Newrest !

Le programme d’animations PURE 2019-2020 revient faire son show dans les restaurants du monde Newrest. Au mois de décembre, nos chefs ont sublimé la cannelle, « Ecorce aromatique pleine de saveurs ».

 

Nos chefs ont dévoilé toute la richesse que nous offre ce produit à l’état brut avec les recettes du club « Chefs Unlimited». En biscuits, dans l’emblématique pain d’épices ou encore dans le vin, nos convives ont pu redécouvrir cette épice qui est l’une des plus vieilles du monde.

Voici quelques merveilles élaborées par nos chefs :

 

À bientôt pour de nouvelles découvertes PURE,

 L’équipe Newrest !

Crédit Photo: Mae Mu (photo de couverture)

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