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Newrest Royaume-Uni démarre un nouveau contrat avec Caledonian Sleeper

Au mois de novembre, les équipes de Newrest Royaume-Uni ont commencé à fournir des éléments de menu principaux pour les trains de nuit Caledonian Sleeper.

Cette nouvelle collaboration avec Newrest Royaume-Uni représente un grand pas en avant pour Serco (l’un des plus importants fournisseurs de services publics au monde pour les gouvernements) car elle marque le départ de ce fournisseur de longue date. Les Caledonian Sleepers sont des trains de nuit qui relient l’Ecosse à Londres. Les équipes chargées des menus et des solutions travaillent actuellement sur ce qui permet de passer d’un produit congelé à un produit frais. C’est une étape décisive pour le service et une fois les équipes installées, la production sera d’environ 800 repas par jour.

Ci-dessous les images de la première livraison :

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