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Newrest en Suisse

Newrest Kitchen à Genève, basée à la frontière du tablier de la GVA, a été inaugurée en 2010 et est dédiée à la production de repas en vol pour les grandes compagnies aériennes et les sociétés d’aviation privées.

Nous nous occupons également de la plupart des services de restauration et services associés dans les salons de l’aéroport de Genève.

Nous disposons d’une cuisine «occidentale», mais aussi d’une cuisine «halal» pour donner entière satisfaction à nos clients multiculturels.

Le site de Genève est certifié ISO 22000, ISO 9001, ISO 14000 et Halal. Nous avons également une succursale de restauration et de vente au détail en Suisse.

Plusieurs administrations, entreprises, organisations internationales et musées font confiance à Newrest pour leurs restaurants et leurs cafétérias.

Le cœur de notre mission consiste à fournir des produits de qualité, dans le respect total des procédures HACCP, de qualité et d’hygiène.

En Suisse, Newrest a conclu une alliance avec une entreprise locale de renommée internationale: Canonica.

Canonica, qui est également célèbre pour son expertise en fabrication de chocolat, fournit des services de restauration depuis de nombreuses années. Depuis 2010, la joint-venture fournit des services à bord et en vol aux secteurs de l’aviation d’affaires et de la restauration collective.

Depuis 2011, une coentreprise fille a été créée pour fournir de la nourriture et des services aux entreprises de restauration sous contrat et aux points de vente.

L’activité restauration concédée continu son développement comme avec le Restaurant Inter-Entreprises MIC, Marly Innovation Center, situé dans le canton de Fribourg qui met à l’honneur une cuisine fraiche et créative. Ce restaurant ouvert au public servira également de cuisine centrale pour les activités de traiteur et livraison sur ce canton.

Avec le site de restauration scolaire Renens dans le canton de Vaud, les équipes suisses ont totalement revu l’offre alimentaire afin d’élargir les gammes de produits et redonner le choix aux étudiants dans leurs modes de consommation. Le digital sera mis à l’honneur en 2018 avec l’intégration de la palette des outils déployés par le Groupe (APP, ‘click & collect’, …), afin de maximiser l’expérience client et d’optimiser les ventes.

Enfin la signature du contrat de services de Restauration pour l’EMS, Foyer Rose d’automne, permet à Newrest Suisse de servir son premier établissement dans le segment médico-social. Situé dans le canton de Fribourg il sera alimenté par le centre de production du MIC.

Newrest Suisse maintient ses certifications ‘Fourchette Verte’ (3 unités) et GRTA (Genève Région Terre Avenir) sur 2 unités.

Les équipes suisses souhaitent labéliser tous leurs sites de Restauration concédée sous le cahier des charges GRTA (marque de garantie créée en 2004 par l’Etat de Genève qui met en avant les productions locales).

PLUS D’INFORMATIONS :

Pictogramme Calendrier

Fondé en

2010

Pictogramme équipe

Employés

240

Pictogramme contrats

Contrats

21

Pictogramme repas

Repas servis par jour

6 000

Certifications

Logo ISO 9001

Quelques références

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