Newrest en Chile

En 2017, Newrest Chile fortaleció primero su presencia en el norte de Chile en la actividad B&I y Cleaning con la apertura de su 5o restaurante en Komatsu, el restaurante de Kaufmann Antofagasta y la suscripción de un contrato de mantenimiento de fábrica con AES Gener, reforzando así la relación de Newrest con el Grupo AES.

Establecida en Chile a fines de 2008, Newrest opera hoy en cuatro regiones y en diversas actividades del Grupo relacionadas con la producción de alimentos y el suministro de servicios. Newrest Chile se dedica a la restauración y a segmentos relacionados con la hostelería, incluidos servicios de restauración para aerolíneas, catering por contrato, venta minorista en concesión, sitio remoto y servicios de soporte.

Nuestro enfoque es en:

Demostrando a través de nuestros procedimientos que somos una empresa capaz de ofrecer un servicio completo con una competitividad de clase mundial para garantizar la satisfacción de nuestros clientes.
Garantizar la calidad del servicio y la proximidad al consumidor. Respaldado con certificaciones ISO 9001 y uso de BPM y HACCP como inspiración para el modelo de calidad.
Brindando una respuesta rápida y positiva a los requerimientos de nuestros clientes.
Aprovechando nuestras sinergias y experiencia en todo el mundo para desarrollar con éxito nuestros contratos.
Ser una empresa responsable que también respeta el medio ambiente y el ecosistema.
Política de compras sostenibles.

La filial renovó más del 50% de su volumen de negocios, incluido el contrato de Bases de vida del Obervatorio ALMA y los contratos B&I de Komatsu y ENGIE.

Por otro lado, en el segmento de catering Aéreo, Newrest Chile comenzó el año sirviendo a 3 nuevas aerolíneas en el aeropuerto Arturo Merino Benítez: British Airways en su nueva ruta a Heathrow, Plus Ultra en su nueva ruta a Madrid y JetSmart, la primera aerolínea low-cost que opera en Chile.

Durante el ejercicio 2016-17 se nalizaron varios proyectos. En ALMA, los equipos implantaron la digitalización de la organización y el control de la limpieza y el mantenimiento en la Residencia mediante un sistema de tabletas para cada uno de los agentes y supervisores, lo cual permitió un mejor control y unos informes instantáneos y estandarizados. Se instaló un sistema biodigestor para el tratamiento de desechos orgánicos en la unidad de Santiago para limitar los residuos, su transporte y poder de este modo reducir la huella de carbono.

La certificación ISO 9001 fue renovada para las actividades Bases de vida, B&I y catering Aéreo.

Hoy, el 100 % de los sitios de Newrest Chile están operativos tras la exitosa migración del nuevo sistema interno WinRest a Restauración, Bases de vida y Aéreo. Esta herramienta se utiliza en la gestión de la planificación, de las compras y de la producción.