Avec le programme OCEANIC, Newrest lutte pour la préservation des océans !

Pour toucher nos convives, nous avons mis en place divers supports de communication aux messages forts et ambitieux sur plusieurs de nos restaurants.

La semaine passée, ils ont notamment pu se familiariser avec les caractères particuliers de chacun de nos océans. Par exemple nous pouvons compter parmi eux l’Océan Indien. C’est le plus costaud de tous car les conditions de navigation y sont plutôt compliquées !

Chacune de ces vastes zones d’eau sont des sources d’énergies dites « bleues ». Vous en connaissez peut-être certaines ! Il existe l’éolienne, la marémotrice, l’houlomotrice ou bien l’hydrolienne.

Les océans recouvrent 75% de la planète, regorgent de vies et de solutions énergétiques durables. Protéger leur santé, c’est se protéger soi-même. Or la pollution est très dangereuse pour leur bon fonctionnement. Ainsi, nous avons accompagné notre démarche jusque dans les assiettes de nos convives avec un menu zéro déchet.

La pollution majeure que l’on retrouve dans nos étendues bleues est causée par les microplastiques. Mélangées au plancton, ces microparticules sont avalées par les animaux marins qui s’intoxiquent et meurent ce qui met en péril la biodiversité.

Cette semaine pour notre troisième thématique, nous nous intéresserons à cette faune marine afin de comprendre comment mieux la préserver.

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