Newrest Restauration

La fuerza de un comandante y la agilidad de un retador

Newrest Restauration sigue su estrategia de desarrollo razonable, y adqui- rió el 100 % del capital de Coralys a principios de 2017, convirtiéndose así en un actor clave de la Restauración social en Francia. La integración de los equipos de Newrest y Coralys aporta una sólida experiencia de restau- ración en restaurantes escolares y establecimientos de la tercera edad.

El crecimiento del 15% se debe a la gran satisfacción de los clientes exis- tentes (que se traduce en una tasa de retención del 98%), así como a la capacidad de atraer nuevos clientes en todos los segmentos del mercado (empresa, sanidad, educación, defensa) mediante una oferta a medida. En tanto que recién llegado al mercado de la Restauración social en Francia, Newrest Restauration confía en la experiencia internacional y la fuerza del Grupo para aportar soluciones innovadoras y agitar el mer- cado galo, con el acento puesto en la nutrición y en una dieta saludable.

Las aperturas del ‘l’Addict’ en el parque ICADE de Rungis, del CREPS en Toulouse o del complejo escolar Charles de Foucauld en Lyon han sido posibles gracias a la experiencia innovadora del Grupo, ‘Unlimited’, y que ofrece un acceso directo digital de los clientes a la información (menús, animaciones, eventos y promociones, así como distintas opcio- nes: pedido en línea, pedido de menús especiales).

Newrest Restauration examina cada paso desde un punto de vista eco- nómico, pero también cualitativo, ecológico y social. De este modo, Newrest Restauration convierte el antes y el después de los platos en algo más que meras variables de ajuste de precios: un auténtico territo- rio de creatividad e inventiva sin límites.

Los equipos prosiguen por tanto los grandes esfuerzos realizados desde 2016 para desarrollar suministros de circuito corto, así como animacio- nes regulares y campañas de sensibilización sobre hábitos de alimenta- ción saludables.

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