avion service catering aérien Newrest
Continúa
la aventura
en :
Nuestros servicios

Servicios a las compañías aéreas

La ambición de Newrest es responder a las necesidades específicas de cada compañía aérea, garantizando al mismo tiempo unas normas de calidad rigurosas.

Nuestro grupo Newrest ofrece soluciones innovadoras y personalizadas a las compañías aéreas de todo el mundo. Con una amplia gama de servicios, desde la preparación de comidas hasta la logística, Newrest ayuda a sus clientes a satisfacer las crecientes demandas del sector.

Service de restauration catering aérien chez Newrest
37
PAÍSES
1 268 M€
VENTAS en 2023/24
87
PLANTAS
{{ slot.filterTitle }}

Noticias

Esta ocurriendo en Newrest

News

Nuevos vuelos desde Johannesburgo

Se lanzarán dos nuevos servicios en Newrest Johannesburgo!

News

La expansión de Newrest en Estados Unidos

De una pequeña unidad en Raleigh Durham hasta el principal centro de Delta, Newrest ha conquistado el mercado americano de la restauración aérea en solo unos años.

News

La experiencia de Newrest Marruecos en la restauración aérea

Newrest Marruecos amplía su presencia en el sector aéreo firmando nuevos contratos.

News

Air Caraïbes renueva su asociación con el grupo Newrest

Newrest, uno de los líderes mundiales de la restauración a bordo, ha firmado una prórroga de contrato de 3 años con Air Caraïbes.

Capetown unidad renovación
News

La renovación de la unidad de producción de Newrest en Ciudad del Cabo ha concluido.

Con una visión estratégica de sostenibilidad y la mejora de las condiciones de trabajo de sus equipos, el grupo ha emprendido una renovación de 360° de la unidad.

News

Air China regresa a Newrest Hellas en Grecia

Tras tres años de interrupción, el equipo de Newrest Grecia se complace en dar la bienvenida a Air China.

News

Newrest Cancún anuncia el regreso de las operaciones con Austrian Airlines

El 20 de octubre, Austrian Airlines salió de Cancún con destino a Viena, empezando la operativa de temporada de invierno.

News

¡Felicitaciones a Newrest equipos de Houston y Atlanta!

Tras un verano lleno de logros para nuestros equipos de Atlanta y Houston, Newrest ha querido felicitarlos con una reunión memorable.

News

Newrest y AEGEAN renuevan su sólida asociación para los próximos 5 años

Tras 15 años de exitosa colaboración para ofrecer servicios de calidad a los pasajeros, Newrest y AEGEAN acaban de renovar su asociación por otros 5 años mediante la firma de una ampliación de su contrato.

Diseño culinario para el aire

Newrest destaca en el sector aéreo por su experiencia en diseño culinario, combinando sabores auténticos e innovación para ofrecer experiencias únicas. Adaptamos nuestra estrategia a las tendencias demográficas, sociales, medioambientales, económicas y tecnológicas para satisfacer las expectativas de los pasajeros. Nuestro proceso de diseño de menús incluye una profunda investigación de mercado, el desarrollo de recetas, la selección de productos de calidad y una rigurosa gestión operativa.

Design culinaire et service catering aérien chez Newrest

Reconocida experiencia en contratos de "libro abierto"

Newrest apoya a más de 200 compañías aéreas en todo el mundo.

Desde 2017, Newrest ofrece una alternativa contractual innovadora: el modelo de «open book». Basado en la co-construcción, este enfoque garantiza una total transparencia sobre los aspectos operativos y financieros. Permite ajustar los recursos en función de la actividad, una ventaja clave para los hubs aéreos, especialmente en Norteamérica y Europa.

Este enfoque requiere un conocimiento profundo de la estrategia de las empresas y un compromiso total con la transparencia.
Esta estrecha colaboración mejora la eficacia operativa de nuestros clientes y fomenta relaciones de trabajo duraderas.

Producción fiable y optimizada

La Digital Factory es una planta moderna y totalmente automatizada que utiliza el análisis de datos y la inteligencia artificial para optimizar la producción y mejorar la fiabilidad de las operaciones.
Al situar la colaboración entre las personas y la tecnología en el centro del modelo, aumenta la eficacia, la capacidad de respuesta y el rendimiento general de nuestras plantas.

Excelencia y rigor para las compañías aéreas

Newrest trabaja con estos clientes respetando las normas de calidad y seguridad reconocidas al nivel internacional. El sistema de gestión integrado del grupo se despliega en nuestras plantas y cuenta con el apoyo de todos nuestros empleados.

Newrest invierte en calidad sostenible y responsable

Nuestro grupo invierte cada año en el mantenimiento de sus plantas.

Newrest pone un énfasis particular en las inversiones anuales con el fin de mantener sus plantas en las mejores condiciones operativas, garantizando así una calidad de servicio óptima. La construcción y renovación de nuestras infraestructuras se realizan respetando las últimas normas tecnológicas y medioambientales. Se establece un doble flujo halal y no halal, cuando es necesario, para satisfacer las expectativas de nuestros clientes.

Entrevista

Reinventar la restauración aérea para un futuro sostenible

¿Cómo ayuda Newrest a sus clientes a reducir sus emisiones de CO2?

FA: Los retos medioambientales a los que se enfrentan nuestros clientes, con el objetivo de conseguir «cero emisiones netas de CO2» para 2050, nos obligan a todos a replantearnos nuestro enfoque.
Tenemos un enfoque ascendente / producción / descendente. La experiencia culinaria evoluciona hacia una mayor sobriedad medioambiental sin alterar nuestra creatividad.
Nuestras plantas se están adaptando a los nuevos requisitos en materia de gestión de la cadena de frío y gestión de residuos. La Asociación de Transporte Aéreo Internacional (IATA) y la Asociación de Restauración de Líneas Aéreas se están movilizando para cambiar la normativa.
Vemos este objetivo como una fuente de oportunidades. Nuestra agilidad y capacidad de acción nos permiten ser una fuente de ideas e innovación para nuestros clientes.

Federico Alvarez
"La experiencia culinaria evoluciona hacia una mayor sobriedad medioambiental sin alterar nuestra creatividad".
Federico Alvarez
Vicepresidente de Ventas para Grupos
Sector aéreo
Toulouse, France