Newrest assure la restauration du nouveau salon d’Air France à Montréal

L’expertise des Chefs Newrest en matière de cuisine française permet d’optimiser l’expérience des voyageurs d’Air France dans le salon de Montréal

Depuis le 11 août, les équipes de Newrest à Montréal ont entamé un partenariat avec le Groupe Plaza Premium pour fournir des services de restauration au salon Air France de l’aéroport Montréal Trudeau. Les collaborateurs canadiens ont remporté ce contrat suite à un appel d’offres. Le savoir-faire de Newrest en matière de services haut de gamme a convaincu Air France.

L’équipe est composée de chefs expérimentés en cuisine française. Ils proposent un large choix de repas : chauds et froids, plats salés et sucrés. Le menu inclut des patisseries française et des plats traditionnels pour répondre aux attentes de chacun tout au long de la journée, avec une cuisine gourmande issue de produits frais au quotidien. Ainsi, les chefs de Newrest s’alignent à la culture gastronomique française représentée par Air France.

Afin de remplir ses engagements RSE, Newrest s’engage à fournir des produits de saison et sains provenant de fournisseurs locaux pour son offre de restauration. Le gaspillage alimentaire est également limité. Avec cette offre de restauration de haut niveau, Newrest garantit l’expérience des voyageurs et répond aux attentes de la classe Affaires.

Avec ce nouveau salon, Air France affiche l’hospitalité à la française avec de nouveaux services pour les voyageurs de nuit

Le salon d’Air France, entièrement repensé, a ouvert ses portes en association avec le groupe Plaza Premium. Le lieu peut accueillir jusqu’à 150 invités.

La compagnie aérienne offre désormais à ses clients un espace vaste, élégant et accueillant. Il met parfaitement en valeur l’hospitalité à la française mise en avant par Air France pour enrichir l’expérience de voyage. Situé dans la partie internationale de l’aérogare, ce salon de 490 mètres carrés est baigné de lumière. Il dispose d’une grande baie vitrée offrant une vue sur les pistes, les avions de la compagnie et l’un des versants du Mont Royal surplombant la ville de Montréal.

L’espace  » Service de nuit  » est un nouveau service qui sera proposé par Air France et assuré par Newrest. Cette salle permet aux clients de la classe Affaires du dernier vol du soir de se faire servir un repas dans le salon – identique à celui servi à bord – et non plus dans l’avion. Ainsi, les clients du dernier vol du soir peuvent profiter pleinement de leur nuit à bord. Ce service sera introduit à l’automne.

POUR PLUS D’INFORMATIONS :

• L’expertise de Newrest en matière de restauration aérienne
• L’expertise de Newrest dans les concessions
• Les activités de Newrest au Canada
• Suivez toutes les plateformes sociales de Newrest