La cuisine en vol de San José (Casa Proveedora Phillips) a été créée en 1947 et fournit des services, notamment des boissons et des collations, aux vols Pan Am DC-3, de l’aéroport international La Sabana de San José (Costa Rica) à Guatemala City.

Avec le transfert vers le nouvel aéroport, l’aéroport international Juan Santamaria (SJO), en mai 1955, la société déménage dans de nouvelles installations situées à Rio Segundo de Alajuela.

La cuisine en vol du Libéria a été construite en 2004 pour répondre aux besoins croissants en services de restauration à l’aéroport.

Casa Proveedora Phillips a construit une cuisine mobile en option temporaire.

Un plan d’investissement plus important est actuellement à l’étude pour s’aligner sur les plans d’agrandissement de l’aéroport. En 2015, le groupe Newrest a racheté Casa Proveedora Phillips et a pris en charge la gestion de la cuisine Inflight de San-José (SJO) le 1er juin 2015.

Depuis lors, Newrest a mis en œuvre un plan d’amélioration visant à amener l’installation au même niveau dans le monde entier.

PLUS D’INFORMATIONS :

• Contact : atencion.clientecr@newrest.eu
• Le savoir faire catering aérien de Newrest
• L’expertise de restauration collective de Newrest
• La maîtrise de Newrest en matière de concessions
• L’unité de production de San José
• L’unité de production de Liberia

Fondé en

2015

Employés

407

Contrats

105

Repas servis par jour

15 200

Certifications

Quelques références