Solutions Unlimited

Newrest : créateur d’expériences uniques au-delà de la restauration.

Être à l’écoute du monde qui nous entoure pour anticiper les besoins de demain.
Imaginer la restauration du futur, c’est intégrer les grandes transformations qui façonnent notre époque.

En observant les mutations démographiques, sociales, environnementales, économiques et technologiques, Newrest adapte sa stratégie pour répondre précisément aux attentes des passagers et des convives.

Aujourd’hui, une expérience de qualité peut transformer les usages et les perceptions. Il est donc essentiel d’identifier les vecteurs d’attractivité pour créer un lien fort et générer de nouveaux flux. Les lieux de restauration et les lieux de passage en général se métamorphosent : un aéroport devient un incubateur de saveurs locales, une entreprise se transforme en espace de vie, et le wagon d’un train incarne le début d’un voyage.

Crushly structure service solutions Unlimited Newrest

De l’expérience convive...

La restauration, loin d’être une simple nécessité alimentaire, devient un moment privilégié où l’expérience va bien au-delà du plat servi. De plus en plus, les consommateurs cherchent une expérience unique et personnalisée qui se démarque de la routine. La nourriture reste une valeur refuge, mais sortir de chez soi, c’est désormais l’opportunité de vivre quelque chose d’exceptionnel, un moment qui sollicite tous les sens. Des concepts de restauration hybrides, des animations attractives et une communication dynamique sur site deviennent des leviers pour captiver nos convives. Les solutions digitales, telles que les menus interactifs, la commande en ligne, ou encore la possibilité de personnaliser son repas, font également partie des évolutions que nous proposons.

Lieu confort service solutions Unlimited Newrest

... à l’expérience usager

Cette notion d’expérience ne s’arrête pas à la restauration. Elle se prolonge désormais dans les espaces où nous évoluons au quotidien. L’usager moderne, véritable moteur de la transformation des espaces, impose de nouvelles attentes : des environnements intelligents, connectés, modulables et capables de s’adapter en temps réel à des besoins toujours plus diversifiés. Il ne se contente plus d’un lieu fonctionnel, il recherche une expérience fluide et personnalisée, où la technologie joue un rôle clé dans la simplification des processus et l’optimisation des services. Plus qu’un prestataire, Newrest se positionne comme un véritable partenaire créateur d’expériences. Nos solutions de restauration et de gestion des espaces sont conçues pour être flexibles et adaptables, offrant ainsi une réponse sur mesure aux changements rapides des comportements, des attentes et des technologies.

Interview

Le dynamisme des équipes au cœur de l'évolution de Newrest

Marion, comment abordez-vous l’évolution des métiers de Newrest ?

MF : Ces dernières années, nous avons démontré notre capacité à être leader en matière d’innovation culinaire, digitale et marketing. Aujourd’hui nous accélérons la transformation de nos métiers, avec le lancement de solutions nouvelles, les solutions unlimited, composées d’une multitude de services, dans chacun de nos segments de marché.

Qui est impliqué dans cette démarche ?

MF : Innover, enrichir nos offres, développer de nouveaux lieux de vie, proposer le bon concept au bon endroit, transformer les contraintes en idées nouvelles; tout ce cheminement est rendu possible grâce au dynamisme de nos équipes opérationnelles et marketing sur le terrain. C’est la seule façon de développer des solutions adaptées et innovantes, tant dans la diversité des services proposés que dans le déploiement opérationnel.