Catering Unlimited

Le Groupe Newrest opère dans plus de cinquante pays dans le monde à travers diverses activités. Il compose avec des contextes locaux variés, marqués par des réglementations & cultures spécifiques. Cette diversité est prise en compte dans la poursuite de ses objectifs globaux.

Le chef de cuisine Rémy TRANCHIDA, responsable du développement de la cuisine végétale chez Newrest Restauration SA en Suisse romande, a eu le plaisir de participer à l’émission « Le guichet cuisine d’On en parle » sur RTS Première.

Chez Newrest, la restauration est une vrai expérience. Cette année, place à l’évasion avec NOMAD, notre nouveau programme d’animations.

Les 2 équipes qui ont remporté l’édition 2025 du concours ont bien reçu leurs trophées et certificats !

Newrest Pérou sait que grandir en équipe va bien au-delà des salaires et des promotions. C’est pourquoi son Programme Annuel de Bien-être Social est conçu pour renforcer la confiance, la stabilité et la motivation de chaque membre de l’équipe, en créant des expériences qui apportent une réelle valeur à leur quotidien.

L’évènement se déroulera du 2 au 6 septembre à Chamonix-Mont-Blanc.

À l’occasion de la Journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments 2025, les équipes de Newrest ont fait preuve d’une énergie et d’un engagement remarquables. L’article précédent mettait en lumière les gagnants du challenge. Ce nouvel article vise à valoriser les projets qui se sont distingués par leur pertinence, leur originalité et leur impact, […]

Chez Newrest, le développement durable passe par l’inclusion et la valorisation des talents locaux.

Une fois de plus cette année, Newrest Wagons-Lits et Facilit’Rail France ont décidé de relever le défi OTUC à travers trois épreuves, pensées pour mobiliser un maximum de collaborateurs. Découvrez cette aventure !

Le samedi 22 juin 2025, les familles des collaborateurs de Newrest Maroc se sont réunies pour célébrer le Family Day, un événement placé sous le signe de la convivialité et du partage.

Le 7 juin a été proclamé Journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments par l’Assemblée générale des Nations Unies le 20 décembre 2018, afin de rappeler chaque année l’importance cruciale de la sécurité alimentaire dans nos vies. Depuis 2019, cette journée est devenue un appel mondial à l’action. Cette année, l’événement du World Food […]

Du 20 au 22 juin, Newrest Maroc a pris part à la 4ᵉ édition des Jeux Marocains du Sport en Entreprise (JMSE 2025), un événement qui a réuni plus de 2400 collaborateurs issus de différents secteurs autour de 14 disciplines sportives.

Depuis deux ans, l’équipe adopte une approche circulaire de la gestion des déchets en transformant les restes de cuisine organiques en compost riche en nutriments.

Le 16 juin dernier, nous avons dévoilé les deux lauréats du concours Heroes of change. Même si leurs projets se sont démarqués pour décrocher la première place, d’autres candidatures de l’édition 2025 étaient elles aussi ambitieuses et de grande qualité. Sur les 32 projets soumis, 10 projets présélectionnés ont effectué une présentation orale devant le […]

L’un des partenariats les plus durables du football professionnel français, renouvelé jusqu’en 2028, entre le Toulouse FC et Newrest, fidèle partenaire depuis 2007.

Dans le cadre de sa stratégie d’innovation continue, Newrest renforce sa position de leader en matière de transformation digitale dans le secteur de l’aérien. L’implantation d’une salle de réalité virtuelle (VR) au sein de la Digital Factory de Wissous illustre cette volonté de conjuguer performance industrielle et excellence opérationnelle.

L’innovation est un levier stratégique majeur pour Newrest. Après l’ouverture en mars 2024 de sa première Digital Factory à Paris-Orly (Wissous), dédiée à Transavia, le groupe franchit une nouvelle étape en 2025 avec l’inauguration d’un second site à Sucy, cette fois entièrement consacré à la restauration ferroviaire.

Newrest Nigeria s’est associé à la Federal Airport Authority of Nigeria (FAAN) pour célébrer la Journée mondiale de l’environnement 2025, dont le thème était : Mettre fin à la pollution plastique.

Depuis cinq ans, le concours Heroes of change célèbre chaque année l’engagement des collaborateurs du Groupe à travers le monde. Véritable vitrine des initiatives RSE portées localement, ce concours incarne la dynamique des équipes Newrest et met en lumière les actions concrètes qui façonnent la démarche RSE de l’entreprise.

Le vendredi 4 avril, Newrest a pris part à la huitième réunion du Forum des Pays d’Amérique latine et des Caraïbes sur le Développement Durable, au siège de la CEPAL (Commission économique pour l’Amérique latine et les Caraïbes).

Le 28 mai 2025, Newrest a inauguré sa nouvelle Digital Factory à Madrid. Cette nouvelle unité de production de 14 000 m² est conçue pour répondre aux exigences croissantes du catering aérien international. Le site opère quotidiennement 130 vols pour 42 compagnies clientes, avec une capacité de production de 25 000 repas et 1 500 […]

Newrest Gabon franchit une étape majeure dans son engagement envers le développement économique et social du pays. La Direction Générale des Hydrocarbures (DGH) lui a officiellement accordé l’agrément reconnaissant son statut de société autochtone, un tournant décisif qui confirme son ancrage dans le paysage entrepreneurial gabonais. À la tête de la structure, un actionnaire gabonais […]

Le séminaire Chefs Unlimited 2025 s’est tenu pendant deux jours à São Paulo, au sein de l’institut Le Cordon Bleu.

Chez Newrest, le terrain de jeu ne se limite pas aux cuisines. Il s’étend sur les terrains de sport, avec des initiatives éducatives et solidaires comme le tournoi MED.

L’Open Capfinances Rouen Métropole et Newrest partagent les mêmes valeurs sportives, solidaires et inclusives. Leur partenariat est donc apparu comme une évidence. Le groupe est donc ravi d’annoncer qu’il rejoint en 2025 les partenaires platines de ce tournoi de tennis féminin.

Le One Team Unlimited Challenge 2025 a débuté à la rentrée dernière. Aujourd’hui, nous mettons en lumière les premiers défis relevés par nos collaborateurs dans le monde entier. Partez à l’aventure en lisant le récit de leurs challenges épiques !

Le One Team Unlimited Challenge 2025 de Bolivie a été organisé pour mettre à l’épreuve l’endurance physique et mentale, la discipline, la persévérance, le travail d’équipe et le respect. Les équipes ont réalisé une randonnée de 17 km d’une durée de 7 heures à travers des terrains variés : jungle, routes humides au milieu d’une […]

Tout a commencé par une idée simple, mais puissante : se surpasser ensemble. Chez Newrest, le sport est bien plus qu’un simple effort physique, c’est un état d’esprit qui renforce les liens et pousse chacun à donner le meilleur de soi-même. C’est dans cette dynamique que 32 collaborateurs de Newrest Maroc ont relevé le One […]

Newrest Polynésie, Air France et l’École hôtelière de Tahiti Te ParePare ont mis en place un projet visant à former et mettre en valeur les futurs chefs polynésiens.

Newrest Pérou célèbre la réussite du programme « Aprende », une initiative de formation et de développement mise en œuvre sur le site de Las Bambas.

C’est en 2020 que Newrest est entré en contact pour la première fois avec son futur partenaire, le groupe Cirkel, au Suriname.

Le Ministère de l’Environnement (MINAM) a décerné un diplôme à Newrest Inflight Pérou S.A.C. pour reconnaître son obtention du premier niveau de gestion des Gaz à Effet de Serre (GES), appelé « Medición », durant l’année 2023.

Pour renforcer la cohésion et partager les axes stratégiques, Newrest Maroc a organisé une série de roadshows dans cinq grandes villes du Royaume : Tanger, Rabat, Casablanca, Meknès, et Marrakech. Ces événements ont rassemblé plus de 520 collaborateurs, venus de différentes régions, dans une atmosphère de collaboration et d’échanges constructifs.

Dans le cadre du « One Team Unlimited Challenge » by Newrest, la Team Newrest Suisse a chaussé ses crampons et enfilé ses frontales pour relever un défi : le Trail Blanc du Semnoz !

Le programme « Feel Good » de Newrest devient « Bien-Estar » dans les bases vie.

Un pas en avant pour accompagner nos chefs et cuisiniers dans leur quotidien.

Connect’EAT est une web app créée en interne par les experts informatiques de Newrest. Elle offre de nombreux avantages dans le cadre de la restauration concédée. L’application permet aussi aux équipes de Newrest de mettre en place des actions concrètes pour renforcer la responsabilité sociétale (RSE) du groupe.

Newrest Wagons-lits et Facilit’Rail s’engagent au quotidien dans la lutte contre le cancer.

En ce début d’année, il est intéressant de revenir sur les réussites de 2024. Les actions menées par le collectif d’entreprises le Cœur des Entreprises ont été nombreuses et ont suscité beaucoup d’enthousiasme de la part des collaborateurs Newrest et des autres entreprises participantes.

En décembre, Newrest Pérou a diffusé l’esprit de Noël dans six régions du pays, créant des sourires, proposant des jeux et renforçant les liens avec les familles des collaborateurs.

Face à des besoins croissants d’innovation, de personnalisation et de constance, Newrest s’adapte et fait évoluer ses métiers informatiques.

Fin septembre, la direction de Newrest Gabon a organisé un séminaire pays pour sensibiliser son équipe à la stratégie du Groupe. Cet événement a permis de renforcer les liens entre collaborateurs.

Les 2 équipes qui ont remporté l’édition 2024 du concours RSE interne de Newrest viennent de recevoir leurs trophées et certificats bien mérités !

Newrest Costa Rica a récemment obtenu la certification « Drapeau bleu », délivrée par le gouvernement central du Costa Rica.

Connect’EAT, la web app créée en interne par les experts informatiques de Newrest, continue d’être déployée partout dans le monde. Son contenu, son design et ses fonctionnalités peuvent être personnalisés en fonction de chaque client, pour s’adapter au mieux à leurs besoins.

Dans les restaurants Newrest, vous découvrirez AROM, le nouveau programme d’animations placé sous le signe de l’hédonisme et du plaisir.

L’année écoulée a été marquée par des défis incroyables relevés par les équipes de Newrest à travers le monde

Dans le cadre de l’activité Inflight, certains collaborateurs Newrest travaillent sur le tarmac. Afin d’assurer leur sécurité ainsi que celle des équipements présents sur les pistes, le groupe a mis en place une sécurité accrue et des procédures précises. Il a également développé un programme de training pour former le personnel des pistes.

Début juin, nous avons annoncé les 2 gagnants du concours Heroes of Change. Bien qu’ils soient arrivés en première place, ces formidables projets n’étaient pas les seuls à être réussis et ambitieux parmi ceux qui nous avaient été présentés lors de l’édition 2024. Au total, parmi les 40 projets soumis, 10 initiatives ont été sélectionnées […]

Le groupe Newrest s’est engagé dans la transition énergétique en Polynésie française. L’une de ses initiatives phares est le déploiement de 420 panneaux solaires sur l’île de Tahiti. Explorons ici les détails de ce projet et son impact sur l’environnement.

Journée mondiale de l’océan

Les 17 et 18 avril dernier, les chefs du groupe Newrest ont eu l’occasion de participer à un séminaire interne autour de l’expertise culinaire.

Le programme I Care a été initié lors d’un séminaire il y a deux ans en France, à Toulouse, où les équipes QHSE de plus de 50 pays ont participé. En 2024, un second séminaire s’est tenu à Paris afin d’impulser de nouvelles initiatives, de présenter des outils et de communiquer des retours d’expériences. Cela […]

Le 5 mars 2024, Newrest Maroc a tenu son séminaire annuel I Care à Casablanca, marquant ainsi une journée dédiée à la discussion et au partage des politiques et objectifs en matière de Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement.

Newrest Maroc captive les convives avec son concept Les Petits Plats du Chef.

Le soutien des populations locales et le dialogue avec les communautés font parties intégrantes des opérations du groupe Newrest à travers le monde.

Les équipes de Newrest Chili et de son client, Engie, se sont rencontrées à plusieurs reprises autour de la réduction des émissions de gaz à effet de serre.

Toujours à la recherche de nouveau partenaires, Newrest en Nouvelle Calédonie se déplace sur tout le territoire pour rencontrer les producteurs.

Plus qu’une promesse formulée dans la charte RSE de Newrest, le Groupe illustre sa volonté de prendre part à des engagements sociétaux forts, notamment par sa participation à l’Octobre Rose dans divers pays.

Dans un souci de durabilité et d’amélioration des conditions de travail, Newrest rénove son unité de restauration à l’Île Maurice

Une unité de restauration ultramoderne ouvrira en avril 2024 à l’aéroport de Tel-Aviv.

Le partenariat entre Loctaguna Organic Farm et Newrest est une belle collaboration qui propose des produits « de la ferme à l’assiette ».

Après la valorisation des biodéchets il y a 3 mois, Newrest s’engage pour réduire l’utilisation du plastique à usage unique.

Après le violent tremblement de terre qui a touché la partie sud-est de la Turquie, notre équipe est maintenant sur place pour cuisiner et apporter leur soutien aux personnes dans le besoin.

Newrest et son partenaire Plympton Farms, le plus grand producteur hydroponique de Guyana, favorisent la production locale.