Un système qualité intégré à maturité

Newrest est arrivé à maturité dans la maitrise et le déploiement de son système de management intégré. Cette expertise permet d'accélérer le déploiement des certifications ISO à l'échelle mondiale et dans les différents domaines (qualité, sécurité & hygiène, environnement, sécurité alimentaire) tout en établissant de nouvelles orientations Covid 19 pour l'industrie du catering aérien et un label interne "Safe by Newrest".

Système de management intégré

Nos clients à travers le monde associent Newrest à une démarche qualité en amélioration constante. Au delà du nombre croissant de pays certifiés, Newrest travaille aujourd’hui à la création et au déploiement d’un système de management intégré.

Cette démarche est aujourd’hui possible par un degré d’acquisition et d’application de nos standards par nos équipes mais aussi une digitalisation importante de nos processus.

La formalisation de notre démarche d’amélioration continu ce fait à travers notre outil Calypso augmentant d’autant l’analyse et le suivi des actions entreprises à l’échelle nationale et internationale. L’ensemble de la démarche HACCP est aujourd’hui digitalisé au sein de notre ERP Winrest apportant un gain de productivité important, une réduction de notre impact environnemental par l’économie de papier et une prise de température automatique.

Restauration aérienne, de nouvelles directives sectorielles Covid-19

Newrest est un membre actif de la Airline Catering Association (ACA). L’un des objectifs de l’ACA est de traiter les questions législatives et réglementaires concernant l’industrie de la restauration aérienne.

En tant que tel, tous ses membres ont travaillé de concert pour publier de nouvelles directives sectorielles pour les services en vol en collaboration avec l’International Fligh Services Association (IFSA).

Les deux organisations représentent les personnes les plus qualifiées avec une expérience et une expertise diversifiés. C’est dans ce contexte que Newrest a participé à la rédaction de nouvelles orientations relatives au Covid 19 pour assurer la sécurité des opérations commerciales dans les aéroports, les compagnies aériennes, les cuisines et les avions.

Notre nouveau label de sécurité et d’hygiène SAFE by Newrest sécurise nos opérations

Dans le contexte pandémique actuel, il est essentiel pour nous de protéger nos employés, nos clients et nos invités. C’est pourquoi nous avons publié très rapidement les directives COVID-19 QHSE qui ont été mises en place sur chacun de nos sites et unités à travers le monde.

Afin de donner aux clients l’assurance que les choses sont sous contrôle face à la crise du COVID-19 et au redémarrage de l’activité, certains de nos concurrents ont choisi de signer un partenariat avec des organismes d’accréditation délivrant un «label».

Chez Newrest, nous avons choisi de fixer nos propres standards internes, adaptés à notre activité, sur lesquels chaque site / unité peut s’évaluer, et obtenir un label après revue et examen des résultats par les auditeurs QHSE du Groupe.

Ce label, appelé «SAFE by Newrest», est une garantie supplémentaire qui confirme que nous savons ce que nous faisons. Notre label est applicable à toutes les unités Newrest dans le monde et protégera les travailleurs et les consommateurs. Il permet, entre autres, d’évaluer et de revoir les protocoles, procédures et mesures préventives de sécurité et d’hygiène du travail mis en place pour redémarrer ou poursuivre les activités de l’entreprise dans des conditions sanitaires sûres.

Ainsi, «SAFE by Newrest» donne une assurance supplémentaire à nos employés, nos clients et consommateurs que toutes les mesures sanitaires nécessaires ont été prises pour sécuriser les opérations afin de permettre la production et la livraison d’aliments de qualité et sûrs.

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