27 Juillet 2021
1996
Date d'ouverture
5 000
Employés
440
Clients
125 800
Repas servis par jour
Fondée en 1996 à Toulouse sous le nom de Catair, le groupe Newrest voit le jour en 2005.
Son activité en France est initialement focalisé sur la restauration aérienne au sein des grands hubs que sont Orly et Roissy Charles de Gaulle ainsi qu’en province.
En 2010, le groupe élargit son panel d’activités et se lance dans la restauration ferroviaire à travers l’acquisition de la société Wagons-Lits. En 2013, Newrest est attributaire du contrat de services à bord (SAB) pour les trains à grande vitesse et les trains interurbains en France. A partir de 2015, Newrest déploie son expertise de services à terre (SAT) sur tout le territoire national.
En 2016, grâce à l’acquisition de la société Apetito (Paris et Nord de la France), Newrest s’invite sur le marché de la restauration concédée. Son développement se fait de manière organique dans le Sud-Ouest de la France ainsi que par acquisition : Coralys (Rhône Alpes et Sud-Est de la France) en 2017, Isidore (Normandie et Grand Ouest) en 2018. Newrest Restauration est aujourd’hui un acteur majeur de la restauration concédée en France.
