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Newrest
en FRANCE

Newrest France, qui englobe la métropole et les DOM-TOM, représente aujourd’hui près de 25 % de l’activité du groupe. Grâce à une implantation solide sur tout le territoire, l’entreprise propose un large éventail de services, couvrant la restauration aérienne, la gestion de lounges, la restauration collective (privée et institutionnelle), le catering ferroviaire et les services de Facility Management.

L’histoire de Newrest en France s’est d’abord construite autour de la restauration aérienne, avec une présence stratégique dans les grands hubs comme à l’aéroport de Paris-Orly et l’aéroport de Paris-Charles-de-Gaulle. En 2010, le groupe a élargi son périmètre avec l’acquisition de Wagons-Lits, marquant son entrée sur le marché de la restauration ferroviaire, où il est aujourd’hui un acteur incontournable.

Depuis 2015, Newrest a également développé ses services à terre, incluant la maintenance, le nettoyage et la gestion des déchets, venant compléter son offre multiservices. En 2016, le groupe a renforcé sa position dans la restauration concédée avec l’intégration d’acteurs français reconnus tels que Apetito, Coralys et Isidore, lui permettant d’élargir son offre en restauration collective, tant dans le secteur privé qu’institutionnel.

Chaque jour, les équipes de Newrest conçoivent des solutions sur mesure, en valorisant la cuisine maison, les produits frais et les circuits courts, tout en intégrant des engagements forts en matière de développement durable. Alliant l’agilité d’un acteur local à la force d’un groupe international présent dans 53 pays, Newrest France incarne une restauration moderne, responsable et résolument tournée vers l’avenir.

https://www.newrest.eu/wp-content/uploads/2025/05/Mask-Group-Image-from-TinyPNG-scaled.jpg
1996
ANNÉE DE CRÉATION
5561
NOMBRE D'EMPLOYÉS
523
NOMBRE DE SITES SUR LE TERRITOIRE
1322
NOMBRE DE CONTRATS
21
NOMBRE D'UNITÉS DE PRODUCTION

Nos certifications

newrest Halal Certified
ISO Certified newrest
ISO
9001
ISO
45001
ISO
14001
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Du champ au train, un engagement concret pour les filières françaises

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Olivier Sadran coupe le ruban
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Newrest annonce l’inauguration officielle de sa Digital Factory de Sucy-en-Brie, un site ultramoderne entièrement dédié à la restauration ferroviaire. Cette unité logistique nouvelle génération constitue une étape majeure dans la transformation industrielle du groupe et dans la modernisation de la restauration à bord des trains en France.

Perrine et sa lunch box Newrest
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Depuis février 2025, Newrest est devenu l’un des sponsors clés de Perrine Laffont, championne de ski de bosses. Un partenariat qui rapproche le monde de l’entreprise et celui du sport de haut niveau.

Perrine Laffont sur ses ski
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Portrait d’une athlète d’exception : Perrine Laffont

Perrine Laffont, une véritable référence en ski de bosses, accumule les titres et les succès. Mais au-delà de ses performances, c’est aussi le récit d’une femme déterminée, qui a su tracer sa route jusqu’au sommet.

Jury et finalistes du concours de pitch
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Le 18 novembre dernier, la Chambre de Commerce et d’Industrie de Toulouse a accueilli la grande finale de la 4ᵉ édition du Concours de Pitch, organisée par Initiative France en partenariat avec Newrest. Cet événement, devenu incontournable pour l’écosystème entrepreneurial régional, a mis en lumière la créativité et l’audace de dix jeunes entrepreneurs et entrepreneuses.

Olivier Sadran Personnalité de l'année ZePros
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Restauration collective : Olivier Sadran, PDG de Newrest, reconnu «Personnalité de l’année» aux Ze Awards 2025

À l’occasion des Ze Awards 2025, Newrest a été mis à l’honneur pour son engagement dans la restauration collective. Retour sur les initiatives stratégiques et responsables qui positionnent le groupe comme un acteur incontournable du secteur.

Réception présidentielle à La Dépêche
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Le 12 novembre, le Président de la République Emmanuel Macron s’est rendu au siège de La Dépêche du Midi à Toulouse pour un échange exceptionnel avec ses lecteurs autour des enjeux liés aux réseaux sociaux et aux nouvelles technologies. Newrest France a pris en charge la restauration pour cet événement d’envergure.

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Newrest chef’s hands preparing a dish in concession catering
Jobs

Second de Cuisine Restauration Collective H/F

Newrest recrute aujourd’hui un Second de Cuisine au sein d’un Restaurant d’Entreprise situé à Lisieux (14) . Informations sur le site: Type de site: Entreprise  Horaires: 35H hebdo Effectif de l’équipe: 4 Nombre de couverts: 160 Accessibilité: Voiture / Transports Etat des équipements: Bon Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous avez en charge […]

Chef from Newrest gives a dish as part of the concession catering service
Jobs

Plongeur en Restauration Collective H/F

Newrest recrute un Plongeur H/F au sein d’un site scolaire situé à Bagnolet. Informations sur le site: Type de site: Scolaire  Horaires: 7h30 à 15h du lundi au vendredi Effectif de l’équipe: 8 Nombre de couverts: 500 Accessibilité: Voiture / Transports Etat des équipements: Bon état Vous devez au quotidien garantir la plonge de la cuisine et ce, […]

Jobs

Employé de Restauration Collective H/F

Newrest recrute aujourd’hui un Employé de Restauration Collective H/F au sein d’un site scolaire situé à Bagnolet . Informations sur le site: Type de site: Scolaire  Horaires: 9h30-15h lundi-mardi-jeudi-vendredi Effectif de l’équipe: 8 Nombre de couverts: 500 Accessibilité: Voiture / Transports en commun Etat des équipements: Bon état Sous la direction du Chef Gérant, vos missions principales seront […]

Newrest chef’s hands preparing a dish in concession catering
Jobs

Second de Cuisine Restauration Collective H/F

Newrest recrute aujourd’hui un Second de Cuisine au sein d’un Ehpad situé à Collonges . CUISINE NEUVE - ACCESSIBLE FACILEMENT EN VOITURE Informations sur le site: Type de site: Ehpad Horaires: 35 heures Effectif de l’équipe: 6  Nombre de couverts: montée en charge progressive environ 180 repas jour Accessibilité: véhicule indispensable Etat des équipements: Neufs Autres: suite […]

Jobs

Employé qualifié de Restauration Collective H/F

Newrest recrute aujourd’hui un Employé de Restauration au sein d’un Ehpad situé à Collonges . CUISINE NEUVE - ACCESSIBLE FACILEMENT EN VOITURE Informations sur le site: Type de site: Ehpad Horaires: 35 heures Effectif de l’équipe: 6  Nombre de couverts: montée en charge progressive environ 180 repas jour Accessibilité: véhicule indispensable Etat des équipements: Neufs Autres: suite […]

Newrest chef’s hands preparing a dish in concession catering
Jobs

Chef de Cuisine Restauration Collective H/F

Newrest recrute aujourd’hui un Chef de Cuisine au sein d’un Ehpad situé à Collonges . CUISINE NEUVE - ACCESSIBLE FACILEMENT EN VOITURE Informations sur le site: Type de site: Ehpad Horaires: 35 heures Effectif de l’équipe: 6  Nombre de couverts: montée en charge progressive environ 180 repas jour Accessibilité: véhicule indispensable Etat des équipements: Neufs Autres: suite à […]

Newrest chef’s hands preparing a dish in concession catering
Jobs

Second de Cuisine Restauration Collective H/F

Newrest recrute aujourd’hui un Second de Cuisine au sein d’une  Entreprise situé à Toulouse.  Week-end libre / Sans coupures / Accessible facilement / Equipements neuf Informations sur le site: Type de site: Entreprise  Horaires: 07h00 - 15h00 du lundi au vendredi  Effectif de l’équipe:5 Nombre de couverts: 300 couverts  Accessibilité: Transport en commun / Parking sur place Etat […]

Visual from Newrest's international base vie graduate program
Jobs

Graduate Program - Adjoint Responsable Logistique H/F

Facilit’Rail France, filiale du Groupe international Newrest, assure la gestion logistique des prestations de restauration à bord des trains TGV Inoui depuis 2013. Dans le cadre de notre démarche d’amélioration continue, nous recrutons un Adjoint Responsable Logistique dans le cadre d’un Graduate Program. Vous aspirez à des responsabilités immédiates dans un groupe à fort potentiel […]

Visual from Newrest's international base vie graduate program
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Graduate Program - Manager des Ventes H/F

Newrest Wagons-Lits, prestataire de la SNCF pour les services de restauration à bord des trains TGV Inoui depuis 2013 recrute un Manager des Ventes H/F dans le cadre d’un Graduate Program.  Ce poste basé à Paris est à pourvoir en septembre/octobre 2026. Vous aspirez à des responsabilités immédiates dans un groupe à fort potentiel de […]

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Graduate Program - Manager des Ventes H/F

Newrest Wagons-Lits, prestataire de la SNCF pour les services de restauration à bord des trains TGV Inoui depuis 2013 recrute un Manager des Ventes H/F dans le cadre d’un Graduate Program.  Ce poste basé à Lyon est à pourvoir en septembre/octobre 2026. Vous aspirez à des responsabilités immédiates dans un groupe à fort potentiel de […]

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