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Newrest
au MAROC

Présent au Maroc depuis 1985, Newrest s’est imposé comme un acteur de référence dans les domaines de la restauration collective, aérienne, restauration aéroportuaire, ferroviaire et du Facility Management. Grâce à un savoir-faire éprouvé, l’entreprise accompagne quotidiennement des centaines de clients à travers le Royaume.

Newrest Maroc propose une offre complète de services couvrant la restauration d’entreprise, scolaire, universitaire, hospitalière, industrielle, ainsi que la gestion de bases vie et le facility management. L’entreprise sert plus de 223 500 repas par jour sur 315 sites, et emploie près de 4 400 collaborateurs. Elle se distingue également par son expertise en restauration aérienne, avec des unités de production à Casablanca, Marrakech et Rabat, et l’exploitation de 29 restaurants en concession dans 8 aéroports du pays. En partenariat avec Karim Rahal, l’entreprise s’engage activement dans des initiatives de responsabilité sociale et environnementale, en collaboration avec des associations locales. Newrest Maroc incarne ainsi une vision durable et innovante de la restauration et des services, centrée sur la satisfaction client et l’impact positif sur les communautés locales.

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1985
ANNÉE DE CRÉATION
4727
NOMBRE D'EMPLOYÉS
300
NOMBRE DE SITES SUR LE TERRITOIRE
244
NOMBRE DE CONTRATS
5
NOMBRE D'UNITÉS DE PRODUCTION

Nos certifications

ISO Certified newrest
ISO
9001
ISO
22000
ISO
14001
ISO
45001

Actualités

Ça se passe chez nous

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Bagelstein arrive à l’aéroport Mohammed V de Casablanca

Newrest Maroc déploie son offre de restauration à l’aéroport Mohammed V de Casablanca avec l’arrivée de Bagelstein, enseigne française reconnue pour ses bagels, ses pâtisseries et son univers décalé.

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NFMS Maroc à la rencontre des talents de demain !

Newrest Facilities Management Services (NFMS) a participé à la 11ᵉ édition du Forum ECC Entreprises de l’École Centrale Casablanca.

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Newrest Maroc : les Roadshows 2026, au plus près de nos équipes

Au cours du mois de septembre 2026 Newrest Maroc a organisé une nouvelle édition de ses Roadshows dans cinq villes du Royaume.

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Newrest Maroc : deux nouveaux restaurants pour transformer l’offre de restauration à Mohammed V

PAUL, Monsieur Brochette : deux concepts qui renouvellent l’offre de restauration de l’aéroport Mohammed V de Casablanca.

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Programme KAFAA : Newrest Maroc valorise les compétences de ses collaborateurs

Dans le cadre de son engagement en faveur du développement des compétences et de la valorisation des parcours professionnels, Newrest Maroc, en partenariat avec le Ministère du Tourisme, participe au programme national « KAFAA », dédié aux professionnels des secteurs du tourisme et de la restauration.

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Newrest Maroc célèbre la coupe du monde 2026 dans ses restaurants

Depuis le coup d’envoi de la Coupe du Monde 2026, le 11 juin, Newrest Maroc a fait vivre ses restaurants au rythme de la compétition grâce à un programme d’animations déployé sur plusieurs sites à travers le Royaume.

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One Team Unlimited Challenge 2026 : Une édition engagée pour des plages propres

Cette année, le One Team Unlimited Challenge a réuni 30 collaborateurs Newrest Maroc et 20 membres de l’association The Big Heart Maroc, répartis en 5 équipes, autour du thème « Plages Propres ». Cette journée a combiné action environnementale et activités sportives.

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Newrest Maroc mise sur la formation pour renforcer l’expérience Retail

Dans le cadre du développement de l’activité Retail au Maroc, Newrest lance la formation «Parcours clients», un programme conçu pour renforcer la culture du service et accompagner les équipes dans l’amélioration continue de l’expérience en point de vente.

News

Newrest Maroc : la formation au service de l’innovation culinaire

Dans le cadre de son engagement en faveur de l’innovation culinaire et de l’excellence opérationnelle, Newrest Maroc déploie un nouveau module de formation «Table de Direction». Cette initiative a pour objectif de renforcer les compétences des chefs et d’accompagner l’évolution de l’offre proposée dans les restaurants.

News

Deux nouveaux sites Newrest Maroc certifiés ISO 22000

L’année 2026 marque une nouvelle étape dans le développement du Système de Management de la Sécurité des Aliments de Newrest Maroc, avec l’extension de son périmètre de certification.

Ils nous font confiance

Carrière

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Jobs

EXPERT NETTOYAGE ET SOFT SERVICES

Rattaché à la Direction des Opérations, votre rôle consiste à apporter votre expertise technique terrain afin d’harmoniser les méthodes et d’élever les standards de propreté. Véritable garant de la qualité de l’environnement et du confort d’usage des bâtiments, vous accompagnez les équipes opérationnelles à l’échelle nationale à travers des audits réguliers et des actions de […]

Jobs

RESPONSABLE NETTOYAGE INDUSTRIEL

Rattaché à la Direction des Opérations et travaillant en synergie avec deux Chefs de Secteur, votre objectif principal sera d’optimiser la qualité des prestations de nettoyage sur les différents sites de production. Expert technique, vous garantissez l’adéquation et la bonne application des méthodes, des produits et des équipements par nos équipes terrain. Vos Principales Responsabilités […]

Jobs

Assistant(e) RH (Social) - H/F

Newrest Maroc recherche un(e) Assistant(e)RH spécialisée en gestion sociale pour rejoindre son équipe au Siège. Rattaché au Responsable Gestion Administrative Social, vous assurez la gestion opérationnelle des dossiers médicaux et des déclarations sociales. Vos missions principales Gestion des dossiers maladie : Réceptionner, traiter, saisir sur application et suivre les dossiers (courriers, compléments, contre-visites). Accidents du […]

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ASSISTANT RH PAIE

Rattaché à la direction RH, votre mission consiste au : ·        Traitement de la Paie : Collecte des données, préparations, saisies des éléments variables de la paie, paiement des salaires, et éditions des bulletins de paie. ·        Supervision et contrôle de l’ensemble des missions liées à la gestion courante du personnel relativement aux entrées et sorties, […]

Jobs

Cuisinier (spécialité Asiatique)

Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives. MISSIONS : Réaliser la production selon le menu du jour S’assurer de la qualité des plats présentés dans les restaurants et des standards de […]

Jobs

PIZZAIOLO / SNACKISTE

Newrest Restauration recrute un(e) Pizzaiolo / Snackiste pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Gérant du site, vous assurez la production des pizzas et des snacks. MISSIONS :  Préparer les pizzas et les sandwichs selon le menu S’assurer de la qualité des pizzas et des sandwichs présentés en respectant les standards […]

Jobs

Gérant

Newrest Restauration recrute un(e) Gérant(e) pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché au Responsable opérationnel, vous êtes responsable de la bonne application des procédures du groupe et de la réalisation des objectifs budgétaires. Vous coordonnez, animez et formez l’équipe au sein du restaurant. Vous êtes le garant de la gestion administrative (matières premières […]

Jobs

Gérant

Newrest Restauration recrute un(e) Gérant(e) pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché au Chef de Secteur, vous êtes garant de la gestion administrative (coût matières et gestion du personnel), du respect des règles d’hygiène et de l’application des procédures relatives au système de management de la sécurité alimentaire, ainsi que la sécurité au travail. […]

Newrest chef’s hands preparing a dish in concession catering
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CHEF PATISSIER FORMATEUR

Rattaché à la Direction des opérations, le Chef Pâtissier Formateur, déploie et anime les plans d’action visant à élever le niveau de la prestation au sein des différents établissements. Expert technique et pédagogue, il accompagne la montée en compétences des équipes terrain pour structurer les offres, optimiser la rentabilité et maximiser la satisfaction des convives. […]

Newrest collaborators participating in the I Care quality and safety program
Jobs

CHEF FORMATEUR EN CUISINE

Rattaché à la direction opérationnelle, vous êtes en charge de mettre en place, anime les actions nécessaires à l’amélioration de la qualité des prestations culinaires dans les établissements. Vous assurez aussi : Les activités principales §  Accompagner les responsables sites et chefs de cuisines à l’élaboration et la mise à jour des menus et fiches techniques, […]

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