1998
Année d'ouverture
2 500 m²
Surface
31
Employés
1 000
Repas par jour
L’unité de production de lNewrest Cancun a été construite en 1998.
L’unité est située dans le “marché central” de Cancún sur la route principale entre l’aéroport et la ville, à seulement 5 minutes de l’aéroport.
La restauration embarquée est l’activité principale de l’unité de Cancun qui dessert un ensemble de compagnies aériennes bien équilibré (50% court-courrier et 50% long-courrier), ainsi que le développement de la production externalisée pour les hôtels et les entreprises de restauration.
Le projet d’aménagement et de construction a été conçu et supervisé par le département technique de Newrest International, expérimenté dans la rénovation et la construction d’unité de production dans le monde entier.
Efficace et sûr, le système HACCP est mis en place pour garantir la sécurité alimentaire.
L’unité a obtenu la certification ISO 9001:2015 en mai 2017 et renouvelée en 2020 mettant en œuvre un système de gestion et générant des résultats en matière de satisfaction client, d’amélioration des processus, de performance et de développement humain des collaborateurs.
