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Newrest
en FRANCE

Newrest France, qui englobe la métropole et les DOM-TOM, représente aujourd’hui près de 25 % de l’activité du groupe. Grâce à une implantation solide sur tout le territoire, l’entreprise propose un large éventail de services, couvrant la restauration aérienne, la gestion de lounges, la restauration collective (privée et institutionnelle), le catering ferroviaire et les services de Facility Management.

L’histoire de Newrest en France s’est d’abord construite autour de la restauration aérienne, avec une présence stratégique dans les grands hubs comme à l’aéroport de Paris-Orly et l’aéroport de Paris-Charles-de-Gaulle. En 2010, le groupe a élargi son périmètre avec l’acquisition de Wagons-Lits, marquant son entrée sur le marché de la restauration ferroviaire, où il est aujourd’hui un acteur incontournable.

Depuis 2015, Newrest a également développé ses services à terre, incluant la maintenance, le nettoyage et la gestion des déchets, venant compléter son offre multiservices. En 2016, le groupe a renforcé sa position dans la restauration concédée avec l’intégration d’acteurs français reconnus tels que Apetito, Coralys et Isidore, lui permettant d’élargir son offre en restauration collective, tant dans le secteur privé qu’institutionnel.

Chaque jour, les équipes de Newrest conçoivent des solutions sur mesure, en valorisant la cuisine maison, les produits frais et les circuits courts, tout en intégrant des engagements forts en matière de développement durable. Alliant l’agilité d’un acteur local à la force d’un groupe international présent dans 53 pays, Newrest France incarne une restauration moderne, responsable et résolument tournée vers l’avenir.

https://www.newrest.eu/wp-content/uploads/2025/05/Mask-Group-Image-from-TinyPNG-scaled.jpg
1996
ANNÉE DE CRÉATION
5561
NOMBRE D'EMPLOYÉS
523
NOMBRE DE SITES SUR LE TERRITOIRE
1322
NOMBRE DE CONTRATS
21
NOMBRE D'UNITÉS DE PRODUCTION

Nos certifications

newrest Halal Certified
ISO Certified newrest
ISO
9001
ISO
45001
ISO
14001
ECOVADIS

Actualités

Ça se passe chez nous

Jury et finalistes du concours de pitch
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4ᵉ édition du Concours de Pitch : Newrest soutient la créativité des jeunes entrepreneurs

Le 18 novembre dernier, la Chambre de Commerce et d’Industrie de Toulouse a accueilli la grande finale de la 4ᵉ édition du Concours de Pitch, organisée par Initiative France en partenariat avec Newrest. Cet événement, devenu incontournable pour l’écosystème entrepreneurial régional, a mis en lumière la créativité et l’audace de dix jeunes entrepreneurs et entrepreneuses.

Olivier Sadran Personnalité de l'année ZePros
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Restauration collective : Olivier Sadran, PDG de Newrest, reconnu «Personnalité de l’année» aux Ze Awards 2025

À l’occasion des Ze Awards 2025, Newrest a été mis à l’honneur pour son engagement dans la restauration collective. Retour sur les initiatives stratégiques et responsables qui positionnent le groupe comme un acteur incontournable du secteur.

Réception présidentielle à La Dépêche
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Newrest assure la réception présidentielle à Toulouse

Le 12 novembre, le Président de la République Emmanuel Macron s’est rendu au siège de La Dépêche du Midi à Toulouse pour un échange exceptionnel avec ses lecteurs autour des enjeux liés aux réseaux sociaux et aux nouvelles technologies. Newrest France a pris en charge la restauration pour cet événement d’envergure.

Dégustation EDO à la cuisine centrale de Barentin
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EDO, une innovation végétale lancée en exclusivité à la cuisine centrale de Barentin

Le 27 octobre, la cuisine centrale de Barentin, en Normandie, a accueilli un événement organisé par Newrest France à l’occasion du lancement officiel d’EDO, une innovation végétale développée par Edonia.

Equipe Newrest Restauration collective France
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Newrest Restauration France : une croissance soutenue sur tous les segments

À la rentrée, Newrest Restauration France a clôturé son exercice 2024/2025, marqué par une dynamique soutenue avec 15 nouvelles ouvertures réalisées au cours du mois de septembre.

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NEWREST, PARTENAIRE ENGAGÉ DU GIVERNY DE L’ALIMENTATION

À quelques jours de la Journée mondiale de l’alimentation (16 octobre), Newrest réaffirme son engagement en faveur d’un système alimentaire plus résilient, équitable et durable.

Ciao
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Le Bistro TGV INOUI dit Ciao à l’été

Cet été, les passagers des trains Intercités et du Bistro TGV ont pu offrir à leurs papilles un moment de douceur grâce à la boisson à base de Kombucha du youtubeur français Squeezie (avec près de 20 millions d’abonnés).

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Soutenir les producteurs locaux : une priorité pour Newrest à bord des TGV InOui

En tant qu’acteur de la restauration ferroviaire, Newrest conçoit et déploie l’offre du Bistro TGV InOui en mettant un point d’honneur à défendre une alimentation de qualité et responsable.

News

Chamonix accueille la 4e édition de Sport for Future : quand les athlètes s’engagent pour la planète

L’évènement se déroulera du 2 au 6 septembre à Chamonix-Mont-Blanc.

Aventure One Team Unlimited Challenge
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One Team Unlimited Challenge : une aventure commune pour Newrest Wagons-Lits et Facilit’Rail France

Une fois de plus cette année, Newrest Wagons-Lits et Facilit’Rail France ont décidé de relever le défi OTUC à travers trois épreuves, pensées pour mobiliser un maximum de collaborateurs. Découvrez cette aventure !

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Air Caraïbes renouvelle son partenariat avec le groupe Newrest

Newrest, l’un des leaders mondiaux de la restauration aérienne, a signé une prolongation de contrat de 3 ans avec Air Caraïbes.

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Jobs

Directeur de Site en Restauration Collective H/F

Newrest recrute aujourd’hui un Directeur de Site au sein d’une Entreprise situé dans le 15ème arrondissement de Paris. SITE AGREABLE BATIMENT CLASSE  Informations sur le site: Type de site: Entreprise Horaires: 07h00 à 15h00 du lundi au vendredi Effectif de l’équipe: 13 Nombre de couverts:500 couverts/jour + Cafétéria + Prestations annexes Accessibilité: Métro, RER, ou Voiture (parking) Etat […]

Jobs

PICK & PACK MANAGER H/F

Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu’aux prestations VIP. Dans la poursuite de notre développement, […]

Newrest inflight logistics trucks parked and ready for service
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Approvisionneur Logistique H/F

Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu’aux prestations VIP. Vous êtes à la recherche d’un […]

Apprentice cook hands cutting vegetables in concession catering by Newrest
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Cuisinier en Restauration Collective H/F

Newrest recrute aujourd’hui un Cuisinier au sein d’un site Scolaire situé à Péron (01) . CUISINE BIEN EQUIPE / INTERMITENCE OU RECLASSEMENT POSSIBLE Informations sur le site: Type de site: Scolaire  Horaires: 35h Effectif de l’équipe: 6 Nombre de couverts: 570 couverts lundi, mardi, jeudi et vendredi. Fermé durant les vacances scolaires de la zone A Etat des […]

Chef from Newrest gives a dish as part of the concession catering service
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Chef Gérant Cuisinant - Restauration Collective H/F

Newrest recrute aujourd’hui un Chef Gérant Cuisinant au sein d’un Groupe scolaire en livraison liaison froide pour maternelle, primaire et collège situé à Ambérieu en Bugey . TELETRAVAIL LE MERCREDI / RECUPERATION OU RECLASSEMENT DURANT LES VACANCES Informations sur le site: Type de site: Scolaire Horaires: 6h-16h lundi-mardi-jeudi-vendredi / Télétravail le mercredi / Récupération durant […]

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Commercial / Chef de bord HF (restauration à bord des TGV Inoui)

Newrest Wagons-Lits, prestataire de la SNCF pour les services de restauration à bord des trains TGV Inoui depuis 2013, recherche un Commercial - Chef de bord  H/F basé à Marseille. Vos missions : Vous accueillez et conseillez les clients du Bistro TGV Inoui en veillant à leur apporter une parfaite satisfaction. Vous faites la promotion des […]

Store manager and customs staff working at Newrest
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Gestionnaire Magasin & Douanes H/F

Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu’aux prestations VIP. Dans la poursuite de notre développement, […]

Apprentice cook hands cutting vegetables in concession catering by Newrest
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Cuisinier en Restauration Concédée H/F

Vous êtes à la recherche d’un nouveau défi… Que diriez-vous de découvrir l’univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu… Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, […]

Jobs

Graduate Program - QHSE Manager Junior - Angola - H/F

Le Groupe Newrest, spécialiste de la restauration hors foyer, recherche un Junior QHSE Manager (H/F) dans le cadre de son Graduate Program en Angola. Issu(e) d’une formation d’ingénieur en Agroalimentaire, tu es jeune diplômé(e) ? Tu recherches une expérience à l’international, et tu as le goût du challenge ? Rejoindre le Graduate Program du groupe, c’est l’opportunité de vivre […]

Photo showing a plane on the tarmac, Production manager junior Newrest
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Graduate Program - Chef de projet production/robotique - Paris - H/F

Newrest, spécialiste de la restauration hors foyer, est à la recherche d’un Chef de projet production/robotique (H/F) dans le cadre du dispositif de graduate program. Issue d’une formation ingénieur industriel ou agroalimentaire, vous êtes jeune diplômé(e), vous avez le goût du challenge, et vous souhaitez participer au développement du groupe Newrest. Cette aventure est faite pour […]

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