Newrest parie sur un repas végétarien lors d’une animation avec Hari&Co
Le 23 mars dernier, Newrest a convaincu ses convives français lors d’une animation nationale en partenariat avec Hari&Co. Le but de l’opération est de valoriser une alimentation végétarienne. Derrière cette démarche se trouve un positionnement : promouvoir et éduquer autour d’une consommation d’avenir, plus respectueuse des besoins du développement durable.
Hari&Co et Newrest : un repas végétarien pour le changement
Pour la seconde fois chez Newrest, les légumineuses sont mises à l’honneur lors d’une animation Hari&Co. La start up foodtech et engagée s’allie au groupe autour d’un repas végétarien. Cette animation s’est tenue en France au sein d’une liste de restaurants accueillant étudiants comme salariés. Au total ce sont 10 000 convives qui ont, le temps d’un repas, eu l’opportunité de découvrir et s’éduquer.
L’univers d’Emmanuel Brehier et Benoit Plisson, les entrepreneurs à l’origine de la marque bio et végétale, est marqué par la prise de sens dans l’alimentation. Une initiative que Newrest reconnait et intègre dans ses positionnements RSE.
Au menu, boulettes végétales, biologique et 100% françaises sont à l’honneur. Elles se déclinent sous quatre nouvelles saveurs : lentilles vertes, pois chiches, haricots rouges ou encore flageolets. Les légumineuses ont donc remplacé le bœuf, non sans déplaire aux convives. Ils ont été séduits par cette animation végétarienne et toute aussi gourmande.
L’alimentation raisonnée et locale prend sa place chez Newrest
En invitant ses convives à consommer les nouveaux produits Hari&Co, Newrest agit pour la biodiversité. Le Groupe s’aligne aussi à la juste rémunération des producteurs français. Cela participe à l’engagement écologique global de Newrest. Cette action s’inscrit dans la continuité des objectifs affirmés par le Groupe dans sa charte « Be The Change » qui le positionnent sur des responsabilités sociétales. Parmi elles peuvent être citées la réduction des émissions de gaz à effet de serre, l’éducation à la nutrition ou encore la consommation d’aliments locaux et responsables. A titre d’exemple, Newrest s’est engagé à proposer un repas végétarien par semaine dans toutes les cantines de ses employés d’ici 2025. Hari&Co a donc une place de cœur aux côtés du Groupe.
Pour aller plus loin
Découvrez la qualité de restauration concédée du groupe.
