Les restaurants NEWREST s’animent !
Durant le premier semestre 2020, nos chefs ont créé de nombreuses recettes pour faire redécouvrir les saveurs pures à leurs convives. Dans le cadre de deux programmes d’animations riches en expériences culinaires : le programme PURE et les animations « partenaires », les produits à l’état brut ont été mis à l’honneur.
Le programme d’animations PURE, deux produits ont été mis à l’honneur :
Le sucre-roux
A une époque où le sucré-salé n’a jamais été aussi tendance, nos chefs ont sublimé le Sucre Roux, « Substance alimentaire incitant à la gourmandise ». Avec toutes les idées recettes du club « Chef Unlimited », nos convives ont pu déguster Le Sucre Roux présenté sous de nouvelles couleurs, textures, saveurs… Un vrai régal pour tous les gourmands !
La pomme de terre
Nos convives se sont laissé inspirer par les nombreuses facettes de la pomme de terre. Pure et naturelle, elle est si bonne, la pomme de terre. C’est « un tubercule, symbole de (bio)diversité ». En papillotes, gaufres, galettes ou encore chips les recettes que nous offre ce féculent sont illimitées !
Les animations « partenaires » :
En France, grâce à un partenariat avec la “Ferme d’Ici” et “Alpina Savoie“, nos convives ont pu déguster les authentiques Crozets (sorte de pâtes), symboles culinaires de la montagne ! Et retrouver l’authenticité du Sud-Ouest de la France en dégustant les volailles POULET D’ICI.
Dans de nombreux pays, d’autres produits locaux et régionaux ont été mis à l’honneur.
