1947
Année d'ouverture
3 300 m²
Surface
346
Employés
60
Vols par jour
6 500
Repas par jour
Newrest-Costa Rica La cuisine en vol de San José (Casa Proveedora Phillips) a été créée en 1947, offrant des services incluant des boissons et des snacks aux vols DC-3 de Pan Am à l’aéroport international La Sabana de San José au Costa Rica.
Avec le transfert au nouvel aéroport, l’aéroport international Juan Santamaria (SJO) en mai 1955, l’entreprise a déménagé dans une nouvelle installation située à Rio Segundo de Alajuela.
En 2015, Newrest Group a racheté Casa Proveedora Phillips et a pris en charge la gestion de la cuisine en vol San-José (SJO) le 1er juin 2015. Depuis lors, Newrest a mis en place un plan d’amélioration afin de rendre le site international aux normes de Newrest.
L’unité SJO de Newrest Costa Rica est certifiée ISO 9001 et 14001 et suit un processus HACCP strict.
L’unité fournit actuellement plus de 6 500 repas par jour et dessert en moyenne 60 vols par jour.