2010
Année d'ouverture
1200m²
Surface
83
Empoyés
5
Vols par jour
1200
Repas par jour
En octobre 2010, Newrest a acheté 50% du capital de First Catering Limited et a commencé à gérer la cuisine en vol de Lusaka.
Depuis octobre 2014, la société opère sous le nom de Newrest Zambia Limited, suite à l’achat par Newrest des actions restantes conduisant à une détention à 100%.
La cuisine en vol de 1200 m2 est située côté terre, à 300m de la rampe pour faciliter la logistique et être au plus près de nos clients. L’unité de Lusaka comporte également un magasin de compagnie aérienne collé et une blanchisserie interne.
La restauration à bord est l’activité principale de l’unité de Newrest Lusaka avec un ensemble bien équilibré de vols long-courrier, court-courrier et VIP. L’unité fournit également des services de restauration aux salons d’aéroport et à l’école.
L’unité fournit actuellement plus de 1’500 repas par jour pour 7 clients principaux.
L’unité de Newrest Lusaka respecte rigoureusement les procédures de sécurité et d’hygiène avec le procédé HACCP et est certifiée Halal.
Newrest Zambie a commencé à construire une nouvelle unité en août 2017 pour que celle-ci soit prête début 2018.
Dans l’ensemble de ses secteurs d’activité Newrest inflight profite pleinement du savoir-faire global de Newrest, spécialiste dans la restauration hors-foyer.
Plus d’informations :
Commandes VIP :
