2018
Année d'ouverture
7700m²
Surface
330
Employés
3500
Repas servis par jour
Salt Lake City a ouvert son unité de production en septembre 2018. Fort de son expérience dans la conception et la construction d’unité de production dans le monde entier, le service de construction interne du groupe a conçu l’installation avec une priorité sur la sécurité alimentaire, apportant les valeurs fondamentales du groupe aux États-Unis. L’unité de SLC a été l’une des premières aux États-Unis à mettre l’accent sur la sécurité alimentaire.
En partenariat avec la compagnie aérienne Delta, Newrest SLC est devenu le deuxième site de Newrest à ouvrir aux États-Unis et le premier hub domestique. Salt Lake City dessert plus de 250 vols par jour, y compris les vols domestiques, long-courriers et internationaux, et produit plus de 6 000 repas par jour pour les compagnies aériennes et dans les salons d’aéroport.
L’aéroport de Salt Lake City a subi une refonte majeure et le nouvel aéroport a ouvert ses portes en septembre 2020. L’ouverture de l’aéroport a apporté de nouvelles activités à SLC, notamment un nouveau partenariat aérien avec United Airlines. Le nouvel aéroport a également étendu le partenariat avec Delta au Sky Club Lounge de Delta.
La conception des installations est fortement axée sur les valeurs RSE de Newrest. Priorité au recyclage du carton, du plastique et de l’aluminium. L’approche innovante des installations pour la préparation de vols réduira considérablement les déchets de papier d’ici la fin de 2021.
