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Marruecos

Newrest Marruecos salió bien parado y registró un crecimiento orgánico de su volumen de negocios del 20 %.

Desde 1985, Newrest Maroc Services, una subsidiaria de Newrest Group, es un proveedor especializado en la industria alimentaria; suministrando varios mercados, incluyendo Catering Industrial (Negocios e industrias, cuidado de la salud y Educación), Retail, Inflight y Servicios de Soporte.

La adquisición de ATASA ha permitido a Newrest crecer dentro del Reino de Marruecos, y expandir nuestro alcance de negocios para incluir la restauración a bordo, el sector comercial principal de Newrest Group. ATASA atiende a las principales aerolíneas internacionales de Europa y Oriente Medio.

Newrest se beneficia de una amplia experiencia a escala mundial teniendo en cuenta las necesidades locales al aprovechar la experiencia y el conocimiento de su socio RAHAL. Nos concentramos en la mejora constante de nuestros procesos: compras, servicios de calidad, capacitación e higiene.

Un crecimiento que fue posible gracias a una alta tasa de retención de todos los contratos en renovación y a la firma de nuevos contratos de Restauración social, en particular:

→ Sector penitenciario

→ Sector Escolar: firma de la Universidad de Fez, la Universidad Internacional de Casablanca con el concepto ‘The Lunch”, la Ecole Centrale, 3 escuelas con el grupo Sana Education

→ Sector B&I

Nuevas franquicias (Paul, illy, Médina, …) han completado la oferta de Concesiones en los aeropuertos de Marrakesh, Rabat, Fez y Casablanca. La presencia del Grupo también ha aumentado en catering Aéreo con la construcción y apertura del centro de producción de Marrakesh.

Fiel a su estrategia de convertirse en la referencia de calidad de la profesión en Marruecos, Newrest recibió la certificación ISO 9001:2015 en mayo de 2017. El departamento de calidad de la empresa cuenta ahora con 27 licenciados de estado cualificados (nivel ingeniero) cuya función es formar y controlar la aplicación y el seguimiento de buenas prácticas de higiene. El país también ha fortalecido su equipo de chefs formadores, que ahora son 8 en total y cuya misión consiste en trabajar por garantizar la calidad culinaria en todos los establecimientos.

La Newrest Académie ha permitido integrar 14 nuevos diplomados de hostelería al puesto de gerentes y la formación de más de 600 empleados de restaurantes administrados por el Grupo en Marruecos.

La aplicación Newrest para consumidores, familias y estudiantes de interactuar con su restaurante se ha puesto en práctica en 14 sitios.

Mas información :

Centros de producción : Tánger, Rabat, Marrakesh, Casablanca

 

Pictogramme Calendrier

Fundado en

1985

Pictogramme personnel

Empleados

2.977

Pictogramme contrats

Contratos

261

Pictogramme repas

Comidas por día

277.716

Certificaciones

Logo ISO 9001
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