Un sistema de calidad integrado maduro

Newrest ha alcanzado la madurez en el dominio y el despliegue de su sistema de gestión integrado. Esta experiencia hace posible acelerar el despliegue de certificaciones ISO a escala global y en los diversos campos (calidad, seguridad e higiene, medio ambiente, seguridad alimentaria) al tiempo que establece nuevas orientaciones de Covid 19 para la industria de catering de aerolíneas y una etiqueta interna "Seguro por Newrest ".

Sistema de gestion integrado

Nuestros clientes de todo el mundo asocian a Newrest con un enfoque de calidad en constante mejora. Más allá del creciente número de países certificados, Newrest ahora está trabajando en la creación e implementación de un sistema de gestión integrado.

Este enfoque ahora es posible gracias a un grado de adquisición y aplicación de nuestros estándares por parte de nuestros equipos, pero también a una digitalización significativa de nuestros procesos.

La formalización de nuestro proceso de mejora continua se realiza a través de nuestra herramienta Calypso, aumentando así el análisis y seguimiento de las acciones emprendidas a nivel nacional e internacional. Todo el proceso HACCP ahora está digitalizado dentro de nuestro ERP Winrest, lo que brinda ganancias de productividad significativas, reduciendo nuestro impacto ambiental al ahorrar papel y tomando la temperatura automáticamente.

Catering para aerolíneas, nuevas directivas sectoriales Covid-19

Newrest es un miembro activo de Airline Catering Association (ACA). Uno de los objetivos de la ACA es ocuparse de los asuntos legislativos y reglamentarios relacionados con la industria de restauración de aerolíneas.

Como tal, todos sus miembros han trabajado juntos para emitir nuevas pautas de la industria para los servicios a bordo en conjunto con la Asociación Internacional de Servicios de Vuelo (IFSA).

Ambas organizaciones representan a las personas más calificadas con diversas experiencias y conocimientos. Es en este contexto que Newrest participó en la redacción de nuevas directrices relativas a Covid 19 para garantizar la seguridad de las operaciones comerciales en aeropuertos, aerolíneas, cocinas y aviones.

Nuestra nueva etiqueta de seguridad e higiene SAFE de Newrest asegura nuestras operaciones.

En el contexto actual de la pandemia, es fundamental para nosotros proteger a nuestros empleados, clientes e invitados. Es por eso que publicamos muy rápidamente las pautas COVID-19 QHSE que se han implementado en cada uno de nuestros sitios y unidades en todo el mundo.

Para darles a los clientes la seguridad de que las cosas están bajo control frente a la crisis del COVID-19 y el reinicio de la actividad, algunos de nuestros competidores han optado por firmar una alianza con los organismos de acreditación que emiten una “etiqueta”.

En Newrest, hemos optado por establecer nuestros propios estándares internos, adaptados a nuestra actividad, en los que se puede evaluar cada sitio / unidad, y obtener una etiqueta después de la revisión y examen de los resultados por parte de los auditores de QHSE del Grupo.

Esta etiqueta, denominada “SAFE by Newrest”, es una garantía adicional que confirma que sabemos lo que estamos haciendo. Nuestra etiqueta es aplicable a todas las unidades de Newrest en todo el mundo y protegerá a los trabajadores y consumidores. Permite, entre otras cosas, evaluar y revisar los protocolos, procedimientos y medidas preventivas de seguridad y salud ocupacional implementadas para reiniciar o continuar las actividades de la empresa en condiciones sanitarias seguras.

Por lo tanto, “SAFE by Newrest” brinda una garantía adicional a nuestros empleados, clientes y consumidores de que se han tomado todas las medidas sanitarias necesarias para asegurar las operaciones a fin de permitir la producción y entrega de alimentos de calidad y seguros.

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