¡Newrest le invita a descubrir Día de los Muertos que tiene lugar en México!
Desfiles, espectáculos, animaciones, ... Los mexicanos desfilan por las calles, vestidos con maquillaje y trajes folclóricos, al ritmo de la música alegre. El desfile conduce al cementerio, donde familiares y amigos se reúnen alrededor de la tumba del último difunto. Es una oportunidad para compartir con él su comida favorita y reírse todos juntos en su memoria.
Este año con FESTIVE, le presentaremos especialidades culinarias únicas procedentes directamente de los festivales más grandes del mundo. Tradiciones ancestrales, costumbres y exotismo estarán presentes.
En este tercer mes del programa, estamos honrando la fiesta de los muertos, que privilegia el recuerdo sobre el olvido.
Es una fiesta nacional ancestral, una verdadera tradición que ha estado arraigada en todas las familias mexicanas por más de 3.000 años. Y contrariamente a lo que uno podría pensar si uno cree su nombre, es una celebración muy alegre en México. Para los mexicanos, la muerte no es un fin, sino una etapa en el ciclo de la vida hacia el renacimiento.
Para celebrar la memoria de sus familiares, los mexicanos participan en un colorido desfile durante el día en el que se visten y se maquillan a la manera de La Catrina, un personaje simbólico del festival. Es un icono de la cultura mexicana. Representada como una persona de la alta sociedad con ropa rica y un gran sombrero florido, fue creada en el siglo XIX.
Esta visita es una oportunidad para limpiar las tumbas y embellecerlas. Los mexicanos lanzan pétalos de flores en el suelo, encienden velas y traen nuevas ofrendas como rosas indias o claveles y comida. En este proceso las flores no se eligen al azar. Su hermoso color naranja y dulce fragancia actúan para guiar a las almas espirituales a sus altares. Por eso se les llama las flores de los muertos.
Para el mes de noviembre decidimos llevar a México a algunos de nuestros restaurantes. Paredes con flores, recortes de papel, calaveras de azúcar y sobre todo … los platos típicos de este maravilloso país: empanadas rellenas de carne y verduras, cerdo mexicano asado (puerco pibil), calabazas confitadas o bollos dulces aromatizados con azahar.
¡Nos vemos el mes que viene para nuevas noticias gourmet con FESTIVE!
