Newrest presenta NEO-, su programa de animación de restaurantes 2021-2022
En el marco de un enfoque de servicio completo y cualitativo, los equipos de marketing de Newrest proponen cada año a todos sus clientes un programa de animación en sus restaurantes que destaca un tema de actualidad a lo largo del año. En 2021-2022 con NEO-, el Grupo promueve varios de sus compromisos como la educación nutricional y la elección de una restauración sostenible.
NEO- : el programa de animación sostenible que se ajusta a la carta de RSC del Grupo
NEO- defiende la idea de que todo el mundo tiene un papel que desempeñar en el desarrollo de un enfoque positivo y sostenible de la nutrición: favoreciendo los alimentos producidos de forma responsable, los seres humanos podrán alimentarse y gozar de buena salud, preservando el planeta. NEO- aporta un vínculo, un medio, una dirección orientada al equilibrio entre el Hombre y la Tierra. Es un programa de animaciones educativas y entretenidas.
Cada mes, a través del programa NEO-, los chefs de Newrest presentan a los comensales una categoría de alimentos que es a la vez saludable y buena para el planeta.
Así, las semillas oleaginosas, las setas, las hortalizas de hoja y de raíz, las legumbres, las especias, los tubérculos, las algas, las hierbas aromáticas, las frutas y las bayas, las flores y los bulbos y, por último, los cereales serán presentados sucesivamente desde septiembre de 2021 hasta agosto de 2022.
Con la ayuda de los Chefs de Newrest, el programa se despliega en los cuatro rincones del mundo, a través de recetas que hacen honor a los alimentos, pero no sólo. Las animaciones, los juegos y las comunicaciones educativas también pretenden desarrollar la cultura general de los huéspedes de Newrest sobre estos alimentos que a veces son poco conocidos por el público en general por sus valores nutricionales y su escaso impacto en el ecosistema.
Zoom en noviembre con NEO- en Grecia
NEO- comenzó este mes de noviembre en Grecia. La campaña comenzó en Atenas la semana 15/11 con uno de los productos más populares y valiosos: ¡el champiñón!
El menú incluía lo siguiente :
Aperitivo
Tarta de berenjena con gruyere, apaki de Creta y setas porcini
Coles frías con setas y requesón de Domoko
Ensalada
Ensalada de setas blancas frescas con sabor a curry
frutos secos y salsa de higos
Plato principal
Fricasé de pollo con setas portobello y patatas al horno
Postre
Panna Cotta con yogur, miel y setas de cantharellus
La decoración es un elemento básico de las campañas temáticas de Newrest: esta vez se ha dedicado al champiñón y a su historia, dando un ambiente especial a los restaurantes del personal de la empresa. A los clientes griegos de Newrest ya les ha encantado la campaña, ya que convierte su pausa para comer en una experiencia gastronómica original.
