Restauración ferroviaria en Francia

2017 fue un año clave para Newrest Wagons-Lits, que acompañó el inicio de la producción de la línea de alta velocidad ‘Sud Europe Atlantique’, que conectó Rennes con París en 1:25 y Burdeos a 2:04 el 2 de julio de 2017. Durante este evento, Newrest Wagons-Lits France reforzó su colaboración con la SNCF mediante dos servicios adicionales: un servicio a los pasajeros para la clientela Business Pro 1a y un servicio de entrega en el asiento a bordo del tren.

En 2017, Newrest Wagons-Lits France obtuvo la certificación ISO 14001 por su política de calidad ambiental. Es el fruto de un intenso trabajo por parte de la dirección de calidad que ha llevado a cabo una política global de gestión de residuos y del medio ambiente. El departamento de marketing también está certificado por su política ambiental en la elección de productos vendidos a bordo de los trenes TGV e Intercités.

La solución ‘click and collect’ a bordo de los TGV se está consolidando y Newrest Wagons-Lits ha invertido signicativamente en este innovador servicio digital. Hoy, en todos los trenes, los viajeros pueden pedir en línea y evitar las colas.
En los TGV de la marca ‘INOUÏ’, Newrest Wagons-Lits se suma a la imagen de servicio premium de SNCF con los pedidos digitales. Siguiendo los pedidos en línea establecidos desde junio de 2016, 2018 será el año de la digitalización de la empresa, con una inversión de más de un millón de euros en:

→ un terminal de pago de alto rendimiento asociado a una tableta
→ la virtualización de los documentos
→ el desarrollo de aplicaciones internas dedicadas a los agentes comerciales que prestan servicios a bordo de los trenes y al desarrollo de ventas.

Por último, en términos de comercialización, Newrest Wagons-Lits ha reunido al chef Michel Sarran, galardonado con dos estrellas Michelin, para la elaboración de recetas y a Newrest Inflight para la fabricación con el fin de desarrollar el concepto de ‘Bistro de Chef’ a bordo de los TGV. Toda una revolución para nuestros clientes, tras la subida a bordo de grandes marcas en 2013. En cuanto a los Intercités, Newrest Wagons-Lits se ha asociado con la crítica culinaria Mercotte para crear un menú de productos regionales y saludables para los viajeros.

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