2006
Creacíon
426m²
Superficie
25
Empleados
4 000
Comidas/día
Fundada en 1998, la unidad DBV es una empresa conjunta entre el aeropuerto de Dubrovnik y Newrest desde 2006.
Newrest Dubrovnik inicialmente comenzó con servicios de catering y con el paso de los años ha expandido su actividad a la venta minorista (concesiones de bares) y la restauración de cantinas de personal en el aeropuerto de Dubrovnik.
El catering a bordo es la principal actividad de la restauración de vuelos europeos y de corta distancia. Dubrovnik está experimentando un aumento de negocios durante la temporada de verano con muchos vuelos internacionales y chárter también.
Del mismo modo, el sector de la restauración VIP / jet ejecutivo está experimentando un crecimiento constante y Newrest Dubrovnik es un proveedor de catering VIP especializado.
El centro ha sido completamente reconstruido y equipado con las instalaciones más modernas para producir y entregar productos y servicios de los más altos estándares.
Además, la unidad de Dubrovnik cuenta con la certificación ISO 9001: 2008, 14001:2015, 45001:2018 and y 22000:2018.