El centro de Fort-de-France es el primero centro de restauración abierta en las Antillas y fue inaugurada en enero de 2010. La cocina está dedicada a la producción de comidas para aerolíneas. El proyecto de construcción y desarrollo del centro con un superficie de 900 m2, fue diseñado y supervisado por el departamento técnico de Newrest International que ha experimentado con muchas renovaciones y construcción de unidad de catering especializada en la producción de comidas para aerolíneas.

Hoy, la cocina de Newrest en Fort-de-France se adhiere estrictamente a los procedimientos de Calidad e Higiene de HACCP. Este es un sitio con una cocina «occidental». El abastecimiento a bordo es la actividad principal de Fort-de-France debido a la red europea y los vuelos chárter, y la mayor parte de la producción de la unidad está dedicada a la restauración.

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Pedidos VIP:

• Newrest Fort-de-France : Bat. 2 Lot. Palmiers Multipliants – ZA Bois Quarré – 97232 Le Lamentin – Martinique
• Teléfono:+ 33 5 96 70 19 39 / Mail: fdf.viporders@newrest.eu
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