Restauración colectiva en Marruecos

Como empresa de catering líder en Marruecos, somos conscientes de la importancia de cada comida que servimos. Ya sea en comedores de empresa, hospitales, comedores escolares, comedores universitarios o campus de base, trabajamos cada día para ofrecer alimentos sabrosos y de alta calidad que cumplan las normas más estrictas de higiene y seguridad.

Experiencia culinaria creativa y de tendencia

  • Chefs con formación tradicional, totalmente dedicados a su profesión y a sus clientes.
  • Chefs Unlimited”: Un club de chefs embajadores de todo Marruecos, dedicados a compartir su pasión y la innovación culinaria.Une sécurité des aliments maîtrisés

Seguridad alimentaria bajo control

  • Estrictos procesos de higiene, calidad y seguridad conforme a las normas ISO 9001 y APPCC.
  • 2 restaurantes certificados ISO 22000 V2018: gestión de la seguridad alimentaria. 1 escuela y 1 establecimiento sanitario.

Sensibilización sobre la importancia de “comer bien”

  • Comidas sanas y sabrosas todos los días
  • Cada año en nuestros restaurantes: 1 programa anual de eventos compuesto por actos temáticos, actos sobre productos y presentaciones de un dietista-nutricionista en el sector escolar.
  • Asociación con un dietista-nutricionista independiente para apoyar diariamente a nuestros clientes y equipos.

Compras locales a medida

  • Un catálogo de productos personalizado para cada uno de nuestros restaurantes
  • La carta “Ferme beldi”: el desarrollo de una red de productores locales y la promoción de los productos procedentes de este enfoque en los restaurantes de todas las regiones de Francia.

Trabajar juntos por el planeta

En 2020, a través de su carta “Be the Change”, Newrest asume compromisos firmes y concretos en favor del medio ambiente de aquí a 2025:

  • La lucha contra el desperdicio alimentario,
  • La reducción y la valorización de nuestros residuos,
  • La compra responsable,
  • La reducción de nuestra huella de carbono,
  • Un fuerte compromiso con nuestros empleados.

Hombres y mujeres valiosos

  • Una gestión comprometida y local,
  • Líder en su sector y con un capital humano de 4.500 empleados, contratados localmente en un 99,9%, Newrest Marruecos apuesta por la promoción interna reclutando a jóvenes talentos de las mejores escuelas de Marruecos.

Digital e innovación, claves de nuestro negocio

Toda una nueva gama de herramientas digitales para mejorar la experiencia en nuestros restaurantes y optimizar las operaciones in situ:

  • La aplicación Newrest “Connect’Eat
  • Pedidos en línea gracias a Click & Collect “Order ‘Eat
  • La desmaterialización de los distintivos
  • Herramientas de medición de afluencia para informar a los comensales y optimizar los flujos
  • Visualización de los menús en tiempo real

Una experiencia gastronómica atractiva que fideliza

  • Newrest, especialista de la restauración comercial internacional: la experiencia al servicio de la restauración colectiva,
  • Conceptos modernos que responden a la evolución constante del mercado de la restauración, a las tendencias y a las nuevas expectativas de nuestros clientes.

En savoir plus

Las actividades de gestión de bases de vida de Newrest en expansión en Maghreb. – Newrest Media

Los equipos de Newrest en Marruecos abren el restaurante Attitudes en Rabat – Newrest Media

Nuevo contrato para Newrest Morruecos con la sede de Société Générale Maroc – Newrest Media

The catering partnership between the AEFE and Newrest in Morocco evolves – Newrest Media

 

Referencias :

  • CHIS de rabat
  • RAM
  • RTE
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